Articles populaires – Il était une fois... La kuisine de Céline

2 juin 2020

Number cake Fraises et vanille -8 ans -

Un joli number cake 8, j'adore ce nouveau gâteau à la mode, c'est trés visuel, declinable à l'infini... Il s'agit ici, d'une genoise, d'une meringue, d'une chantilly mascarpone vanillée et de fruits frais. J'ai acheté des emportes pièces de chez matfer...

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Tags: meringue, génoise, anniversaire number cake, chantilly mascarpone vanillée, number cake, number cake 8, number cake vanille fraises

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25 juin 2013

Tarte au citron meringuée { recette CAP }

Une délicieuse tarte , l'acidité des citrons .. J'ai testé ma douille st honoré pour dresser la meringue italienne, c'est assez sympa ( et ça le sera encore plus avec de l'entrainement ) Ingrédients pour la pâte sucrée : 80 gr de sucre glace 40 gr d'oeuf...

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Tags: meringue, meringue italienne, recette cap, Tarte citron meringuée, tarte citron, recette tarte citron cap, recette tarte citron meringuée cap

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25 mars 2013

gateau 3D spiderman

Un gâteau pour mon neveu, un petit spiderman... Ingrédients pour la génoise: 3 oeufs 105 gr de sucre 90 gr de farine 18 gr de cacao 1 sachet de levure 1- Préchauffer le four à 180° 2- Mélanger la farine, la cacao et la levure 3- Monter les blancs en neige...

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Tags: nutella, pâte à sucre, smarties, crème au beurre, gâteau spiderman, gâteau 3d, génoise

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15 septembre 2013

Nouveau concours la boutique du futur... les resultats... A vos claviers le plus rapide remporte l'objet de son choix...

La boutique du futur est une entreprise avec des produits "made in france" , design et originaux... Ils proposent des produits du quotidien MAIS revisités, transformés , sublimés... Bref j'ai craqué sur pas mal d'objet... La vach'a beurre , trop rigolos...

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Tags: abeille à miel, baby plane, concours la boutique du futur, ecureuil à noix, iscache, la boutique du futur, vach'a beurre

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5 août 2013

Gateau poupéé Gateau barbie blonde { pâte à sucre }

Un gateau de princesse pour une petite princesse qui fetait ses 6 ans ... Il s'agit d'un sponge cake comme ici fourrée à la confiture de fraise et recouvert de crème au beurre à la vanille J'ai testé la pate a sucre rose de chez florensuc que mon partenaire...

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Tags: fraises, crème au beurre, gâteau pate a sucre, sponge cake, gâteau barbie, gâteau poupée, gâteaux 3 d

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22 février 2011

Cake raclette

alors ce cake ets vraiment vraiment trop bon!! j'ai attendu sagement de faire une raclette et j'ai prié pour quil me reste du fromage !! bingo ... je vais pouvoir le faire ce cake qui me fait de l'oeil!!! Ingredients: 150g de farine 3 oeufs 1 sachet de...

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Tags: cake salé, fromage à raclette, gruyère, jambon, mortadelle, sausisson à l'ail, viande de grison

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9 mars 2013

Gateau 3D Anniversaire de mariage

Pour l'anniversaire de mariage de mes parents, j'ai préparé un gâteau les représentant en train de dormir... Très sympa à faire il a fait son petit effet mon gâteau... 30 ans de mariage Il fallait bien ça!!!! Il s'agit d'une génoise coupée en deux et...

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Tags: maltesers, gateau anniversaire, pâte à sucre, gateau 3d, crème au beurre, confiture de lait au chocolat, modelage

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20 mai 2013

Brioche suisse { cap }

Voici l'une des variations de brioches bien gourmandes que l'on peut réaliser à partir de la recette de base de brioche , en y ajoutant de la crème pâtissière et des pépites de chocolat.... Tous les details dans le livre de christophe Felder : l'ultime...

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Tags: christophe felder, brioche suisse, brioche du pâtissier, crème pâtissière, pépite de chocolat, recette brioche cap, recette cap

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29 mai 2013

Cake tomates olive jambon fumé

J'ai reçu il y a peu un pot de tomates séchés roties au four et marinés avec des olives, j'ai eu envie de l'utiliser pour notre repas du soir... J'ai bien sur utiliser mon moule tablette que j'adore !!! Ingrédients: 2 oeufs 1 pot de tomates roties au...

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Tags: cake salé, jambon fumé, moule tablette, cake moule tablette, moule demarle, moule flexipan, tomate séches

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17 septembre 2013

Le rainbow anniversaire de ma fille ... { Lila }

Ou l'anniversaire arc en ciel pour ceux qui n'aime pas trop l'anglais (comme moi , enfin c'est plutôt l'anglais qui ne m'aime pas ...) Pour l'apero j'avas prévu une déclinaison selon les couleurs de l'arc en ciel sauf que, mon cake qui devait etre bleu...

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Tags: anniversaire arc en ciel, 1 an lila, anniversaire 1 an fille, pyramide macaron, rainbow cake, rainbow macaron, rainbow party

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19 août 2013

Tarte aux fraises et crème d'amande { recette cap }

J'ai l'habitude de faire les tartes aux fraises avec de la crème pâtissière mais ici j'ai testé une recette avec de la crème d'amande... La tarte est très bonne après c'est une question de préférence... Le bord de la tarte est encore irrégulier ... mais...

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Tags: fraises, tarte sucré, recette cap, creme d'amandes, nappage blond, nappage à froid, tarte cap

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25 avril 2017

Gâteau de pâques, Lapin, smarties et gâteau qui fondent de Lila

Un petit gâteau pour le week end de Pâques avec le petit lapin qui tente de manger les bonbons... Il s'agit d'un Gateau au chocolat avec deux inserts composés de mousse au chocolat blanc le tout recouvert de bonbons au chocolat. Tout autour ce sont les...

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Tags: chocolat, lapin, mousse au chocolat, gateau lila stick, gâteau de Pâques, lila, lila Milka

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21 février 2017

Truffes Séculos et chocolat

Une petite douceur à grignoter avec le café ou le thé ... Ingrédients pour une 20 ène de truffes : 150 gr de chocolat noir 50 gr de crème liquide entière 30 gr de beurre 1 cuillère à café instantané 1 pincée de sel 50 gr de spéculoos Fondre le chocolat...

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Tags: chocolat noir, speculoos, cadeaux gourmands, douceurs à offrir, mignardises, truffes, truffes spéculons

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13 janvier 2018

Entremets caramel au beurre salé et vanille - moule Raggio -

J'ai déjà réalisé cette composition mais dans un autre moule et je n'avais pas encore mis la recette, je vous la livre aujourd'hui. J'aime beaucoup cette panna cotta vanille simple à réaliser et délicieuse qui se prête très bien au moule silikomart. Ingrédients...

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Tags: moule silikomart, entremets caramel au beurre salé, entremets moule silikomart, entremets panna cotta, entremets silikomart, moule raggio

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7 juillet 2020

Tarte à la rhubarbe - Claire Heitzler

Avec de la rhubarbe du jardin, la delicieuse tarte de Claire Heitzler. Elle est composée d'une pâte sablée, d'une crème d'amande avec des morceaux de rhubarbe , d'une marmelade de rhubarbe et de rhubarbe pochée. Ingrédient pour la pâte sablée ( il en...

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Tags: compotée de rhubarbe, tarte à la rhubarbe, marmelade de rhubarbe, recette tarte à la rhubarbe claire heitzler, tarte claire heitzler

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3 mars 2011

crumble au pomme

j'adore ce dessert bien qu'il n'y ai pas de chocolat ... rapide a faire ... Ingredients pour 2 crumbles: une pomme pink lady 50 g de farine 30 g de sucre extra fin 30 g de beurre fondu 2 c a c de sirop d'erable chantilly 2 traits de citron cannelle couper...

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Tags: pomme de terre, cannelle, chantilly, crumble, siphon, sirop d'erable

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20 août 2014

Bundt cake chocolat blanc citron et rhum....

Ce gateau est vraiment très bon, super moelleux , fondant ... Il était temps que j'essaye mon bundt pan que j'ai depuis plusieurs mois et qui m'attendait bien sagement ... (j'ai déjà repéré une autre forme qui me plait beaucoup ...) Ingrédients pour un...

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Tags: citron, chocolat blanc, bundt cake, bundt pan, cake fondant, rhum

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15 juillet 2014

Fantastik chocolat, tonka et noisettes

Après avoir fait beaucoup de tarte "classique" je voulais innover un peu et tenter le style fantastik de Christophe Michalak ... j'ai une base sucrée au noisette, un streusel noisettes, des meringue , une chantilly mascarpone tonka et un crémeux au chocolat....

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Tags: meringue, chantilly mascarpone, crémeux chocolat, fève tonka, streusel noisette, tarte fantastik

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24 avril 2017

Mes desserts de Pâques 2017

Voici en photo les photos de mes desserts de pâques... Macarons avec une ganache montée vanille chocolat blanc Rocher comme des rochers ferrero Chocolat noir avec une ganache lait passion Religieuse de Pâques avec crème patissière chocolat Tarte sablée...

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Tags: macarons, pâques, chocolat noir passion, ganache montée, rocher, tarte sablée fruits rouges

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23 mars 2013

Monkey bread

Une nouvelle brioche pour ce défi boulange... Miamm , Il n'en faut pas être au régime c'est certain. Elle est très pratique à manger avec les doigts même si on en ressort avec les doigts plein de caramel!!! Ingrédients pour la pâte: 30 g d 'eau 150 g...

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Tags: brioche, caramel, defi boulange, monkey bread, noix de pécan, pain des singes

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14 avril 2013

Entremet poire chocolat speculoos

Je n'utilise pas beaucoup la poire mais j'avais un peu envie de changer.. Cette association me plaît beaucoup... Léger après un repas copieux... Temps de préparation: 1 heure Temps de repos: 5 heures Ingrédients pour le biscuit: 200 gr de speculoos 40...

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Tags: chocolat, poire, cornet, mini eggs, rhoidoid, spéculoos

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31 mars 2013

Crousti fondant au chocolat

Pour cette nouvelle ronde , j'ai choisit une recette chez Mon show..colat, mes gourmandises et c'est La cuisine de Malou qui vient chez moi... Ce crousti fondant au chocolat était très bon... le seul porblème venait du choix de mon moule (jen'ai pas encore...

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Tags: chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait, gavotte, praliné, moule ariel

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12 mai 2013

Gateau au chocolat / amandes { reine des Sabba}

Je participe a nouveau à un tour en cuisine et je suis allé chez Poly et c'est Ninou qui vient chez moi. Merci à ma copine EstHer, depuis le temps que je révé de ce moule tablette... 3 ans que c'est écrit sur mon tableau, je ne peux meme plus l'effacer...

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Tags: chocolat, gateau, poudre d'amande, flexipan, moule tablette, reine des sabba

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14 mars 2013

Omelette tomate ficello

Un repas rapide et léger pour le soir... j'avais des ficellos en trop grand nombre, je les ai mis dans mon omelette... Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 10 minutes Ingrédients pour 2 personnes: 5 oeufs 2 tomates 5 ficellos sel, poivre...

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Tags: oeuf, partenariats, tomate, cookut, ficello, omelette

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26 mai 2013

Brownie aux petits beurre ...

Pour cette nouvelle ronde , je suis allée piocher une recette chez pralinettes et c'est La marmite à M' alice Qui est venu ici . Ce brownie est délicieux.. pour encore plus de gourmandise , on peut le servir avec de la chantilly ou une crème anglaise......

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Tags: brownie au petit beurre, brownie chocolat noir, brownie rapide, moule a cake, petit beurre lu, ronde interblog

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