Il était une fois... La kuisine de Céline

23 août 2014

The weeding cake and co....

Voici les desserts que j'ai réalisé pour mon mariage, c'etait compliqué , beaucoup de choses à faire au dernier moment ... mais plutot satisfaite du resultat , même si j'ai un peu fait ma blonde avec la déco des friasiers , n'ayant pas trouvé autant de...

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Tags: macarons, fraisier, mariage, pyramide de macaron, sweet table mariage, weeding cake

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22 août 2014

Profiterole { choux-glace vanille-sauce chocolat }

Invitée chez ma copine pour son anniversaire , j'ai voulu lui apporter son dessert préféré... Ça aurait été quand même plus simple si elle avait préféré un entremet ou gâteau plus facile à transporter. j'ai donc fais et apporté les choux vides d'un côté,...

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Tags: pâte a choux, crème glacée vanille, glace vanille, choux, profiterole, sauce chocolat

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21 août 2014

Tarte à la rhubarbe { et sa crème fouettée }

Cette année mon jardin ne m'a donné aucune tige de rhubarbe, je suis donc allée faire mes petites courses pour refaire une tarte à la rhubarbe, j'adore ce petit côté acide que je contrebalance avec de la crème fouettée ... Pour la recette de la pâte sucrée...

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Tags: rhubarbe, pâte sucrée, compotée de rhubarbe, tarte à la rhubarbe

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20 août 2014

Bundt cake chocolat blanc citron et rhum....

Ce gateau est vraiment très bon, super moelleux , fondant ... Il était temps que j'essaye mon bundt pan que j'ai depuis plusieurs mois et qui m'attendait bien sagement ... (j'ai déjà repéré une autre forme qui me plait beaucoup ...) Ingrédients pour un...

Posté par mimivano à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, chocolat blanc, bundt cake, bundt pan, cake fondant, rhum

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19 août 2014

Mariage ...

Après plusieurs mois de préparation le grand jour est arrivé ... C'est passé très vite , voici quelques photos de la décoration ..... Le vin d'honneur ... Mon candy bar réalisé à plusieurs mains.... Je l'ai dessiné , mon papi l'a construit, nanane et...

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Tags: candy bar, décoration mariage, mariage, bouquet cupcake

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14 août 2014

Marbré pistache chocolat noir { ultra moelleux }

Ingrédients pour un cake classique : 220 g d'oeufs entiers (4 oeufs) 180 g de sucre 120 g de crème liquide entière 220 g de farine type 45 10 g de levure chimique 120 g de beurre * 50 g de pâte de pistache 100 g de chocolat noir * Sirop 30 g de sucre...

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Tags: cake salé, chocolat noir, marbré chocolat, pistache, pâte à pistache, sirop imbibage

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3 août 2014

Les cookies de ZOU { chocolat blanc /smarties /mms crispie }

Une petite recette réalisée ce week end à 10 mains et oui tout ça, on a fait un petit atelier pour les enfants de 2 à 5 ans ... Prévoir le double de smarties ( pas facile de les empêcher d'en manger pendant la préparation ..) La recette provient du livre...

Posté par mimivano à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, cookies, mms, smarties, cookies de Zou, les petits desserts de zou, zou, zouzou

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1 août 2014

Crème glacée vanille { MC }

Comme c'est l'été et en vue de m'entrainer pour mon nouveau défi, j'ai réalisé une crème glacée à la vanille ( sujet 2013 ) La glace est vraiment très bonne, autant le matin quand elle sortait de la sorbetière que le soir lorsque on l'a dégusté avec de...

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Tags: crème glacée vanille, glace vanille, mention complémentaire pâtissier chocolatier glacier confiseur

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