750 grammes
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Il était une fois... La kuisine de Céline
meringue italienne
9 janvier 2015

Tarte citron meringuée 2 { sucre dentelle }

Tarte citron meringuée 2 { sucre dentelle }
J'ai déjà publié la recette de la tarte citron meringuée mais c'est un grand classique et je la refait régulièrement J'ai tout simplement changé la forme (rectangle - beaucoup plus facile pour couper les parts) et le dressage de la meringue italienne(douille...
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25 juin 2013

Tarte au citron meringuée { recette CAP }

Tarte au citron meringuée { recette CAP }
Une délicieuse tarte , l'acidité des citrons .. J'ai testé ma douille st honoré pour dresser la meringue italienne, c'est assez sympa ( et ça le sera encore plus avec de l'entrainement ) Ingrédients pour la pâte sucrée : 80 gr de sucre glace 40 gr d'oeuf...
8 mars 2013

Paris-Brest

Paris-Brest
Un dessert réclamé par mon chéri depuis quelques années, j'ai profité de la saint valentin pour lui faire... et il a été plus que ravie... j'ai suivie la recette de Christophe Felder (de mon son livre rose) Ingrédients pour la pâte à choux: 47 gr de farine...
Il était une fois... La kuisine de Céline
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