Il était une fois... La kuisine de Céline

21 janvier 2018

Royal au chocolat

Une nouvelle Version du Royal au chocolat, déjà présente sur le blog, recouvert d'or dans un moule silikomart harmonie ...

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Tags: silikomart, moule harmonie, royal au chocolat

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19 janvier 2018

Fraisier revisité

Dans le magazine "fou de patisserie" de l'été dernier, j'ai craqué pour le fraisier revisité ( je l'ai réalisé il y a quelques mois mais je suis très en retard sur les articles) Il s'agit de la même composition qu'un fraisier classique, seul le montage...

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Tags: fraisier, fou de pâtisserie, fraisier revisité

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17 janvier 2018

Gâteau VTT - gâteau en pâte à sucre-

Après le premier gâteau VTT réalisé ici : Gâteau Vtt et bulletin de note { Bike cake } - Il était une fois... La kuisine de Céline Voici un gâteau associant deux thèmes : le vtt et le bulletin de note .... http://www.celinekuisine.fr Voici un nouveau...

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Tags: gateau pate a sucre, gateau vtt, CAKE BIKE

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15 janvier 2018

Bûche aux pommes spéculos et caramel

Ingrédients du crémeux caramel au beurre salé: 50 gr de sucre en poudre 125 gr de lait 1 jaune 10 gr de maizena 2 gr de gélatine 75 gr de beurre salé 1. Placer la gélatine dans l'eau 2. Placer 40gr sucre dans une casserole et réaliser un caramel, bouillir...

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Tags: moule silikomart, buche caramel, buche pommes, buche spéculons, moule meringa, moule meringa silikomart

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13 janvier 2018

Entremets caramel au beurre salé et vanille - moule Raggio -

J'ai déjà réalisé cette composition mais dans un autre moule et je n'avais pas encore mis la recette, je vous la livre aujourd'hui. J'aime beaucoup cette panna cotta vanille simple à réaliser et délicieuse qui se prête très bien au moule silikomart. Ingrédients...

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Tags: moule silikomart, entremets caramel au beurre salé, entremets moule silikomart, entremets panna cotta, entremets silikomart, moule raggio

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11 janvier 2018

Pumpkin pecan pie ou tarte potiron et noix de pécan

Une tarte au potiron sucrée, c'est une association plûtot inhabituel en france, on trouve cela surtout aux etats unis pour thanksgiving, c'est assez sympa... Ingrédients pour la pâte sucrée : 80 gr de sucre glace 40 gr d'oeuf entier 100 gr de beurre mou...

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Tags: recette thanksgiving, tarte potiron, tarte pumpkin pecan pie

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10 janvier 2018

Gâteau Raiponce - gâteau en pâte à sucre -

Pour l'anniversaire de mon bébé ma grande fille, j'ai réalisé un gâteau Raiponce Il s'agit d'un molly cake avec une ganache kinder.

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Tags: cake rapunzel, gateau raiponce, raiponce

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9 janvier 2018

Muffin pomme et streusel

J'aime beaucoup les muffins surtout quand ils ont cette jolie bosse sur le dessus, et cela a été des mois de recherches jusqu'à trouver le moule magique qui fait cette jolie bosse , il a fallu que je le fasse venir des Etats Unis, il m'a coûté un bras...

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Tags: muffin, crown muffin, moule chicago metallic, muffin pomme streusel

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8 janvier 2018

Les Pancakes

J'adore les pancakes pour le petit dejeuner, pas très long à faire le matin même, on peut peut conserver une partie de la pâte pour le lendemain voir le surlendemain.. Ingrédients pour une douzaine de pancakes : 2 oeufs 50 gr de beurre 40 cl de lait 300...

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Tags: pancakes, petit déjeuner, sirop d érable

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1 janvier 2018

Entremets Primavera passion mangue coco

Un delicieux entremets aux saveurs exotique que j'ai réalisé il y a quelques mois pour l'anniversaire de ma mamie... Ingrédients pour le biscuit financiers 17 gr de farine 33 gr de sucre glace 29 gr de poudre d'amande 1 pincée de sel 33 gr de beurre 1...

Posté par mimivano à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, passion, moule silikomart, financier, primavera

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