Articles populaires – Il était une fois... La kuisine de Céline

22 avril 2014

Financiers geant aux pommes (pink lady) et au speculos

Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 25 à 30 minutes Matériel: moule tablette demarle Ingrédients : 100 g de beurre 100 g de poudre d'amande 100 g de sucre glace 80 g de pâte de speculos 60 g de farine 140 gr de blancs d'œuf (4) 2 pommes...

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Tags: speculos, pommes, financiers, pink lady

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25 mars 2014

Macarons au foie gras

Pour changer un peu des macarons sucrés , j'ai voulu (re) tenter des macarons salés , cette fois ci au foie gras pour le côté festif. C'était délicieux, j'en ai déjà refait depuis. C'est très simple à parti du moment ou on fait déjà des macarons sucrés....

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Tags: macaron salé, macaron foie gras, macaron noël

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7 mars 2013

Macarons banane nutella

J'ai demandé à mon chéri ce qu'il voulait comme macaron il m'a répondu banane nutella.. c'est partie... Ils ont disparus bien vite.. Ingrédients pour 20 coques donc 10 macarons: 1 blanc d'oeuf (35 g) 40 gr de poudre d'amande 65 gr de sucre glace 15 gr...

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Tags: macarons, banane, nutella

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19 août 2014

Mariage ...

Après plusieurs mois de préparation le grand jour est arrivé ... C'est passé très vite , voici quelques photos de la décoration ..... Le vin d'honneur ... Mon candy bar réalisé à plusieurs mains.... Je l'ai dessiné , mon papi l'a construit, nanane et...

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Tags: candy bar, décoration mariage, mariage, bouquet cupcake

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18 février 2017

Kanelbullar - brioche à la cannelle - comme à Ikea

Voici des petites brioches comme celles d'ikea, parfumés à la cannelle avec du sucre perlé ... J'adore.... Temps de préparation : 2h30 Temps de cuisson : 10 min Brioche : 35 gr de levure fraîche 300 gr de lait tiède 750 gr de farine 1 cuillère à café...

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Tags: brioche, sucre perlé, brioche ikéa, kanelbullar

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29 juillet 2013

Cake carotte philadelphia ail et fines herbes

Un cake bien moelleux que j'ai servi en apéritif. C'est bien sympa le philadelphia ail et fines herbes que je testé pour la première fois... Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 35 minutes (dans le moule tablette, 40 dans un moule a cake...

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Tags: cake salé, carottes, cake aperitif, phladelphia ail et fines herbes

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31 août 2013

Pâte levée feuillétée ou PLF { recette CAP }

Quoi de mieux que de réaliser les pains au chocolat ou croissant chez soi... Et même quand ma fournée finit de cuire à 23 h je suis obligé d'en manger un ou deux... Maintenant je ne les fais plus cuire le soir comme ça je peux en manger encore plus au...

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Tags: recette cap, PLF, pate levée feuilletée, recette de base

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31 janvier 2017

Religieuse au chocolat Anniversaire

Et comme c'était pour anniversaire j'ai eu envie de mettre 3 étages !!! Pour la recette il s'agit de ma recette habituelle de pâte à choux : I ngrédients pour la pâte à choux : 125 gr d'eau 125 gr de lait 100 gr de beurre 3 gr de sel 10 gr de sucre 150...

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Tags: chocolat, anniversaire, crème au beurre, religieuses chocolat cap

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4 mars 2013

Macarons clémentine

Ingrédients pour 20 coques donc 10 macarons: 1 blanc d'oeuf (35 g) 40 gr de poudre d'amande 65 gr de sucre glace 15 gr de sucre en poudre colorant en gel wilton couleur chair 1/Tamisez le sucre glace et la poudre d'amande (les mixer auparavant si le mélange...

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Tags: chocolat blanc, macarons, clementine

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1 juillet 2020

Tarte au chocolat de Claire Heitzler

Claire heitzler a partagé une recette de tarte au chocolat avec une composition un peu différente de la classque tarte au chocolat. Sa recette est delicieuse, voici ce qu'elle partagé sur instagram Ingrédient pour la pâte sablée ( il en restera pour une...

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Tags: ganache au chocolat, pâte sablée au chocolat, recette claire heitzler, tarte au chocolat

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18 janvier 2011

lasagne de poulet aux asperges et au brie

voici une premiere recette salée pour participer au concours de plume : http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=760956&pid=19998972 ingredients: 200 g de lasagnes fraiches 400 g de pointe d'asperges vertes 1 c a s d'huile d'olive 4 blancs de poulet tres...

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Tags: asperges, fromage, pates, poulet

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23 août 2012

verrine de mousse au chocolat blanc qui se mange ( la mousse et la verrine)- JEU CONCOURS FEELING COOKING : les verrines salées

VPetite recette très sympa visuellement et gustativement !! Petit hic: la verrine en chocolat est trop grosse!! mais ça valait le coup!! Ingrédient pour la verrine: 600 g de pistoles de chocolat noir un moule a verrine Ingrédient pour la mousse au chocolat...

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Tags: feve tonka, chocolat blanc, fraise, chocolat noir

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13 février 2011

biscuit dauphins 3d

pendant les soldes j'ai trouvé un super lot d'emporte piece nordic ware pour faire des biscuit en 3d.. Ingredients 300g de farine 1 c ac de levure 125g de beurre mou 100 g de sucre en poudre 1 c a s de lait 1 c a c de gimgembre moulu Glacage sucre glace...

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Tags: concours, biscuits, gimgembre, glacage

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4 février 2011

moelleux au citron

des petits gateaux super moelleux .... Ingredients 120 g de farine 30 ml de jus de citron 1 sachet de levure 150 ml de lait fermenté 50 ml de beurre fondu 65 g de sucre 1 oeuf melanger le sucre et l'oeuf ajouter le jus de citron, la farine, et la levure....

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Tags: dessert, lait fermenté, citron, moelleux

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21 février 2011

Tiramisu mangue-speculoos..

un demi pot de mascarpone que je garde precieusement(j'ai toujours peur d'en avoir envie qd j'en ai plus), une mangue bien mure et des speculoos dans le placard....c'est tout trouvé ca sera un tiramisu pour le dessert et tant pis pour le temps de repos...

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Tags: mascarpone, mangue, speculoos, tiramisu

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15 avril 2012

panna cotta chocolat blanc

Voici une panna cotta très agréable , j'avais peur du démoulage et de la tenue mais impeccable. beau et bon ! Ingrédients: 50 cl de crème liquide entière 50 cl de lait entier 1 gousse de vanille 200 g de chocolat blanc 3 c a s de poudre à flan vanille...

Posté par mimivano à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, chocolat blanc, panna cotta, creme

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24 janvier 2011

cake courgettes mozzarella

ingredients: 200 g de farine 200g de courgettes 150 g de mozzarella 120 g de fromage blanc 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 50 ml d'huile de sesame sel poivre laver les courgettes et les couper en petit cube les faire cuire 10 min a la vapeur puis...

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Tags: cake salé, courgette, huile de sesame, mozarella

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16 février 2011

mes premiers sushis...

tout est reuni pour que je me lance..: l'appareil pour rouler les sushis, le riz a sushis, le vinaigre de riz, les algues nori... c'est partis.... Ingredients: 1 tasse de riz a sushis 2 c a s de vinaigre de riz 1/2 cube de bouillon de legumes 2 feuilles...

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Tags: avocat, nori, saumon fumé, sushis

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1 octobre 2011

whoopie pie ....

encore une douceur qui vient des etats unis... apres les cupcakes , les whoopie, c'est la deuxième fois que j'en fait (la première était raté à cause du st moret que j'avais utilisé pour la garniture, berk trop salé pour nous ca a gaché ces petites choses.)...

Posté par mimivano à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, chocolat noir, mascarpone, whoopie pie

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7 juin 2011

Milles couches petit gervais, mascarpone, fraise, biscuits

ou comment faire un petit dessert sympa avec pas grand chose dans le frigo... J'avais envie d'un dessert avec de la mascarpone mais il ne m'en restait qu'un tout petit peu... J'ai fait comme j'ai pu pour finir de vider le frigo et on a bien aimé!!! en...

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Tags: fraise, mascarpone, mc vities, petit gervais

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14 juin 2011

Croque cake...

Alors la c'est vraiment delicieux...moelleux, tellement moelleux... A refaire forcement....(la prochaine fois je le ferais dans un moule dur car avec mon moule en silicone les côtès se courbent un peu!!) j'avais reperé cette recette sur le blog de mes...

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Tags: cake salé, gruyère, jambon, croque

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27 juin 2011

pain ecureuil

C'est trop mignon comme nom pain ecureuil... et il était aussi très bon.... (Pour info:farine de chataigne 5.70E les 500gr) Ingrédients: 240 ml de lait 1 cuillère à café de sel 15 g de beurre 300 g de farine T80 100 g de farine de chataigne 2 cuillère...

Posté par mimivano à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, pain, noix, amandes

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5 juillet 2011

Chocolat hello kitty façon shoko bons

un petit moule qui m'avait fait craquer quand je l'avais vu et une recette trouvé sur le blog de mathilde ... Ils sont trop bon, j'ai fait deux ganaches différentes pour l'intérieur et ont c'est beaucoup amusé a deviner ce qu'ils pouvaient contenir......

Posté par mimivano à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, chocolat au lait, nutella au chocolat blanc, pralin

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29 juin 2011

Entremet framboise passion...

Voici le deuxième dessert que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma mère.... Il n'a pas été sympa du tout à réaliser masi maintenant que j'ai eu certain problème je vais vous donner les solutions!!! l'agar agar est un produit que j'utilise beaucoup moin...

Posté par mimivano à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, macarons, passion, sablé

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27 juillet 2011

Tarte tout chocolat aux fruits rouges

J'avais envie de chocolat, de fruits et d'éssayer mon nouveau moule à tarte. Voici une tarte avec une pate sablée au chocolat, une crème patissière au chocolat, des groseilles que l'on m'a apporté et des fraises de notre jardinou... C'était trop bon,...

Posté par mimivano à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, cacao, chocolat noir, grosseilles

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