Il était une fois... La kuisine de Céline

31 mars 2011

Baguette au beaufort

Voici une recette de baguette réalisé avec le beaufort que nos voisns nous ont ramené de leur vacances à la montagne. On sent bien le gout du fromage. Ingrédients: 150 g de beaufort 30 g de beurre 27 cl de lait entier 10 g de sucre 10 g de lait en poudre...

Posté par mimivano à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette viennoise, beaufort

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30 mars 2011

Yaourt à la mirabelle

Depuis que j'ai reçu mon sirop de mirabelle de chez clair de lorraine j'avais envie de faire des yaourts!!! Ils sont délicieux... la mirabelle est délicate en bouche , un vrai plaisir!! Ingrédients: 1 litre de lait entier 5 c a s de sucre 4 c a s de sirop...

Posté par mimivano à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop de mirabelle, yaourts

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30 mars 2011

Bio des hauts de france - Partenariat

Je vous présente un nouveau partenaire, Bio des hauts de france, qui m'a très gentillement envoyé 3 produits bio: - des lingots -du sucre glace -farine complète petit épeautre et avoine les voici: Vous pouvez trouver sur ce site de bons produits du terroir,...

Posté par mimivano à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariats

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29 mars 2011

Sucettes de gâteau au chocolat blanc

J'ai trouvé un super moule pour faire des sucettes de gâteau!! les batons étaient fournis avec. J'ai choisi d'en préparer au chocolat blanc Ingredients: 100 g de farine 2 oeufs 40 g chocolat blanc 75 g beurre 50 g de sucre 1/2 c a c de levure préchauffer...

Posté par mimivano à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, sucettes

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29 mars 2011

Partenariat avec la mandorle

Je vous présente le colis que j'ai reçu de La mandorle : - boissons aux châtaignes - poudre au lait d'amande -poudre au lait d'amande au chocolat(2) - boissons aux noisettes Avec tout ça on peut faire des boissons, des entremets, des milkshakes.... plein...

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Tags: partenariats

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28 mars 2011

filet mignon de porc au curry

Aujourd'hui une recette salée que j'ai pu réaliser grâce au tout dosé de chez pomme d'ambre Ingrédients: un tout dosé de curry au porc 850 gr de filet mignon de porc 1 c a c de zeste de citron 2 c a c de sucre roux 1 c a s de sauce soja 1 c a s de jus...

Posté par mimivano à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane plantain, curry, porc

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28 mars 2011

Confiserie foraine

Confiserie foraine est un site pour les profesionnels mais aussi les particuliers offrant une large gamme de sucres, confiseries, accessoires pour les patissiers, glaciers, boulangers.... tout ce qu'on a pu manger durant notre enfance .... Voici ce que...

Posté par mimivano à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariats

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26 mars 2011

Panna cotta à la confiture de lait et au carmael...

Quand une recette est bonne on l'a refait encore.. et encore.. Aujourd'hui, La panna cotta à la confiture de lait et au caramel maison... un délice... Celle-ci à même une couronne!!! recette ici A demain pour une nouvelle recette....

Posté par mimivano à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panna cotta

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25 mars 2011

Tuile à la fraise...

très sympa, très léger.... Ingrédients: 35 g de farine 80 g de sucre glace 100 g de fraises 50 g de beurre mou Mixer les fraises et les passer au tamis pour obtenir 50 g de jus de fraises mélanger le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit cremeux...

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Tags: fraise, tuile

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24 mars 2011

Panna cotta à la fraise

Pour continuer avec les fraises voici une panna cotta assez cremeuse, idéale pour une présentation en verrine. Ingrédients: 40 cl de crème liquide 450 g de fraises 3 feuilles de gélatine 1 c a c de gousses de vanille en poudre 75 g de sucre tremper les...

Posté par mimivano à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, panna cotta

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