whoopie pie ....

encore une douceur qui vient des etats unis... apres les cupcakes , les whoopie,

c'est la deuxième fois que j'en fait (la première était raté à cause du st moret que j'avais utilisé pour la garniture, berk trop salé pour nous ca a gaché ces petites choses.)

Avec cette recette je participe au concours de sel et poivre

Ingredients pour les coques:

100 g de farine

1/2 c a c de levure

75 g de beurre

50g de sucre

2 oeufs

40 gr de chocolat noir

15 gr de cacao en poudre (van houten)

pour la garniture:

150 g de mascarpone

1 c a s de sucre glace

prechauffer le four à 180°

fondre le chocolat et le beurre au bain marie

hor du feu, ajouter les oeufs et le sucre

puis ajouter la farine la levure et le cacao tamisé

à l'aide d'une poche à douille, faire des tas suffisament espacés et cuire 10 minutes.

laiser refroidir

preparer la garniture: ecraser la mascarpone et le sucre galce et garnir la moitié des coques avec le melange, puis recouvrir avec une autre coque sans garniture. ca fait une soucoupe volante ou un macaron americain....

 

Comments

[caroline]

g lu trop vite tu as mis du mascarpone ! je regarde la 6 en mm tps !

[caroline]

je te conseille le mascarpone pr mettre dans les whoopies c meilleur que st moret ! tu peux mettre du sucre ou du salé avec ! j'ai testé ca av mes dernier whoopies c t parfait !

[Mélanie]

Participation validée ! A bientôt pour les résultats !

[Marina]

Miam..bien chocolatés, ça doit être vraiment bon!
bisous

[isy]

jamais essayer, il va falloir que j'en fasse au plus vite, à bientôt,
bises