caramel - Il était une fois... La kuisine de Céline

caramel

16 avril 2014

Bavarois caramel poire

Un bavarois réalisé à l'occasion d'un cap blanc et qui change un peu de la bavaroise vanille... Ingrédients pour le biscuit cuillère : 100 gr de jaunes 125 gr de sucre 175 gr de blancs 62 gr de farine 62 gr de fécule de pomme de terre 1- Blanchir les...

Posté par mimivano à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, caramel, biscuit cuillère, cap pâtissier

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28 août 2013

Gâteau sous la neige { Gâteau pâte à sucre }

Voici le gâteau réalisée pour la maman de ma copine qui aime beaucoup ma montagne... J'aime beaucoup ce petit couple les fesses dans la neige... Taille du gâteau : 17.5 cm J'ai réalisé un Mud cake au chocolat avec un intérieur au caramel et une crème...

Posté par mimivano à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pate a sucre, crème au beurre, gâteau 3d, mud cake au chocolat, gâteau pate a sucre

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28 mars 2013

Ananas au caramel (alsa)

J'ai eu la possibilité de tester (avant tout le monde) les nouvelles préparations Alsa.. Il s'agit de " Mes fruits au four minute" Saveur caramel ou canelle et vanille des iles Il suffit juste de rajouter les fruits coupés et de l'eau au micro ondes et...

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Tags: ananas, caramel, alsa

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23 mars 2013

Monkey bread

Une nouvelle brioche pour ce défi boulange... Miamm , Il n'en faut pas être au régime c'est certain. Elle est très pratique à manger avec les doigts même si on en ressort avec les doigts plein de caramel!!! Ingrédients pour la pâte: 30 g d 'eau 150 g...

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Tags: brioche, caramel, defi boulange, monkey bread, noix de pécan, pain des singes

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13 décembre 2012

Gateau aux maltesers

Un delicieux gateau que je referais sans hesiter!!! Si vous ne trouvez pas de maltesers en poudre vous pouvez le faire avec du nesquik, du banania.... Ingrédients: 3 œufs 120g de sucre 150g de farine 120g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 85 gr...

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Tags: caramel, chocolat au lait, maltesers

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28 novembre 2012

moelleux chocoscarpone

Une delicieuse recette que je referais!! Merci Sorawell, je participe donc à son concours.... Ingrédients: 200gr de chocolat au caramel nestlé (à la place du noir) 250gr de mascarpone 4 œufs 70gr de sucre glace 40gr de farine Préchauffer le four à 180°C...

Posté par mimivano à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, caramel, chocolat au lait

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6 août 2011

Entremet yin et yang

Voici le dessert que j'ai ramené chez mes grands parents le weeke end dernier. Ingrédients pour la dacquoise aux noisettes : 65 g de noisettes en poudre 75 gde sucre glace 3 blancs d'oeufs 25 g de sucre en poudre Préchauffer le four à 160° Tamiser la...

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Tags: chocolat blanc, caramel

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26 avril 2011

Dessert de paques: chocolat caramel

Un delicieux dessert composé d'un biscuit chocolat noisette, d'un caramel, d'une mousse chocolat caramel. Ingrédients pour les deux biscuits: 125 g de chocolat noir 125 g de beurre 125 g de sucre 60 g de poudre de noisettes 30 g de farine 3 oeufs Ingrédients...

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Tags: noisettes, chocolat noir, caramel, chocolat au lait, paques

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23 avril 2011

Caramel au beurre salé...

Pour mon gateau de paques, j'ai du faire du caramel, Par chance il m'en reste.... Voici la recette... Ingrédients: 150 g de sucre en poudre 40 g de beurre salé 10 cl de crème liquide allégée Faites fondre à sec une petite quantité de sucre dans une casserole....

Posté par mimivano à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel

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