Il était une fois... La kuisine de Céline

9 janvier 2013

Bicuits au sucre

Un petit ballotin de biscuit pour offrir avec le café ou le thé. ingrédients : 470gr de farine 225gr de beurre mou 165 gr de sucre en poudre 1oeuf 1cc d arôme vanille Préchauffer le four à 170° Battre le beurre mou et le sucre au batteur électrique jusqu'à...

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Tags: biscuits, sucre

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8 janvier 2013

Sapin 3d en biscuit

Pour placer au centre de la table un joli sapin réalisée grâce au kit wilton. ingrédients : 470gr de farine 225gr de beurre mou 165 gr de sucre en poudre 1oeuf 1cc d arôme vanille Préchauffer le four à 170° Battre le beurre mou et le sucre au batteur...

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Tags: biscuits, glacage, sapin 3d

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7 janvier 2013

Fondant au chocolat au lait praliné et grué de cacao

Ingrédients: 5 oeufs 2 cs de farine 170 gr de chocolat au lait praliné 100 gr de beurre 100 gr de sucre en poudre 20 gr de grué de cacao Préchauffer le four à 180°. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Fondre le beurre avec...

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Tags: chocolat au lait praliné, grué de cacao

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6 janvier 2013

Gateau tout rose

Un joli gâteau composé de 3 génoises rose (clair, bonbon et foncé) Je participe au tour en cuisine n° 206 je pioche une recette chez la cuisine d'ariane et c'est babychocolate qui vient chez moi. Ingrédients : 6 oeufs 360 g de sucre 200 g de farine tamisée...

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Tags: genoise, nutella au chocolat blanc, pate a sucre

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4 janvier 2013

King cake

Cette année j'avais envie de changer un peu et d'essayer les galettes d'autre pays du monde. Voici donc la galette des rois des états-unis: le KING CAKE c'était délicieux.. l'interieur au cream cheese.... Ingrédients Pour la brioche: 18 g de levure fraîche...

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Tags: philadelphia, cake sucré

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4 janvier 2013

Mini-burger

Avec le dernier coffret que ma maman m'a offert: les mini burgers, j'ai testé la recette classique pour l'anniversaire de mon frère. Ils étaient délicieux, la recette du livre a été un peu modifié. Ingrédient pour 36 mini pains a burgers: 1 sachet de...

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Tags: cheddar, buns, burgers, steak

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1 janvier 2013

Sucre accroche tasse à offrir

ou à proposer à vos invités... Le moule utilisé est ici La recette est ici

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Tags: sucre

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31 décembre 2012

Pain père noël

Un joli pain en forme de père noël, Le façonnage st encore à améliorer mais on reconnait quand même le père noël... Ingrédient : 1 sachet de levure de boulanger 30 cl de lait entier 500 gr de farine 2 cc de sel 40 gr de sucre en poudre 80 gr de beurre...

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Tags: pain, noel

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30 décembre 2012

Maison en pain d'épices 2012

Voici ma première maison en pain d'épices. Je suis assez contente du résultat (la maison tient c'était le premier objectif!!!) Maintenant j'ai des tonnes d'améliorations à apporter, il y a beaucoup de défaut. J'ai utilisé le moule scrapcooking que vous...

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Tags: gateau 3d, noël, pain d'épice

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29 décembre 2012

Panna cotta fraises framboises

Ingrédients pour 8 panna cotta: 34 cl de crème liquide entière 160 gr de jus de framboises/fraises 80 gr de sucre 1 gr d'agar agar 8 mûres Mélanger la crème, le jus de framboises/fraises, le sucre et l'agar agar. Chauffer et tenir l'ébulittion pendant...

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Tags: framboise, fraise, panna cotta, mûre

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