Il était une fois... La kuisine de Céline

18 janvier 2013

Galette des rois au spéculoos

Une nouvelle garniture pour la galette des rois.. La pâte feuilletée maison etait très bonne J'avais acheté un kit vahiné frangipane pour tester. C'est très facile d'utilisation , et le resultat est bon. J'ai ajouté de la pâte de spéculoos ... j'ai beaucoup...

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Tags: speculoos, pate feuilletée, galette

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17 janvier 2013

Mini- burger foie gras et confits d'oignons

Une delicieuse recette pour un apéritif de fête.... Ingrédient pour 36 mini pains a burgers: 1 sachet de levure de boulanger 30 cl de lait entier 500 gr de farine 2 cc de sel 40 gr de sucre en poudre 80 gr de beurre mou Tiédir le lait et ajouter la levure....

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Tags: confits d'oignons, foie gras

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16 janvier 2013

sapin

ingrédients : 470gr de farine 225gr de beurre mou 165 gr de sucre en poudre 1oeuf 1cc d arôme vanille Préchauffer le four à 170° Battre le beurre mou et le sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et pâle. Ajouter l œuf et la...

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Tags: biscuits

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15 janvier 2013

Galette des rois au nutella

Une délicieuse galette des rois au nutella ça change.. la forme aussi change. Allez sur le site de macaronette la sienne est magnifique. Ingrédients : 400 gr de pâte feuilletée maison ou 2 pâtes feuilletées du commerce. 120 gr de nutella 80 gr de beurre...

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Tags: nutella, amande en poudre, galette

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15 janvier 2013

Sucre outils

Un cadeau à offrir à un bricoleur.. du sucre outils. La technique est ici J'ai utilisé le moule à glaçons de mon partenaire Bona reva

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Tags: sucre

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14 janvier 2013

Pâte feuilletée maison en images

Voici un pas à pas pour réaliser une pâte feuilletée maison. Temps de préparation: 30 minutes Temps de repos cumulé: 2 heures (A respecter impérativement) Recette de Joël Robuchon Ingrédients pour 500 gr de pâte soit 2 tartes ou 1 galette et 100gr: 200...

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Tags: pate feuilletée, tutoriel

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12 janvier 2013

Brownie aux marshmallows

Ingrédients: 110 gr de beurre 70 gr de pralinoise 150 gr de sucre 2 oeufs 1 cc d'extrait de vanille 60 gr de farine 1 cc de levure 30 gr de mini marshmallows Préchauffer le four à 180° Fondre le beurre et la pralinoise, ajouter les oeufs, le sucre et...

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Tags: chocolat, marshmallow

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11 janvier 2013

Mon partenariat avec Boites gourmandes

L'idée de ces Boites gourmandes et de réaliser des gateaux ou cookies en deux temps trois mouvements. Tous les ingrédients ou presque sont présent dans la boîte, il n'y a plus qu'a ajouter des oeufs et du beurre et le tour est joué. J'ai reçu trois boites:...

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Tags: partenariats

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11 janvier 2013

Biscuit à suspendre

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Tags: biscuits décorés

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10 janvier 2013

Mousse aux 3 chocolats

Ingrédients pour la couche chocolat noir : 100 gr de chocolat noir 10 cl de crème liquide entière Chauffer la crème et ajouter le chocolat. Verser dasn les verrines en les inclinant (placer les dans une boite à oeuf)Placer au frais 1 heure. Ingrédients...

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Tags: chocolat blanc, chocolat noir, chocolat au lait, gavotte

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