Il était une fois... La kuisine de Céline

22 novembre 2017

Cookies Pops

Les cookies à la maison c'est une fois par semaine, Pour varier un peu du cookies classique rond , on en a fait comme une sucette... Avec une petite déco de Noël... Pas de recette particulière , il suffit d'avoir le moule adequate et les petits bâton...

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Tags: cookies chocolat, cookies pops, cookies sucettes

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5 novembre 2017

Entremets Luna vanille et caramel

Cet entremets est composé d'une base biscuité speculos , d'un crémeux caramel, d'une panna cotta vanille, un flocage velour et de touches de caramel dans les cratères. Ingrédients pour le crémeux caramel au beurre salé : 45 gr de sucre en poudre 125 gr...

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Tags: crémeux caramel, entremets caramel vanille, entremets luna, moule silikomart, silikomart luna

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8 octobre 2017

Mes recettes dans un bel album...

J'ai testé le site saal-digital.fr pour faire un livre regroupant quelque unes des recettes que j'adore faire. Pour la création de cet album il faut télécharger le logiciel, e ensuite on fait tt ce que lon veut , je l'ai fait sur plusieurs jours , on...

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Tags: album photo, livre recette, saal digital

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4 septembre 2017

Anniversaire Raiponce Lila 5 ans - Entremets pêche vanille, choux chocolat et muffin chocolat

Le thème cette année c'est Raiponce, pour le dessert j'ai fait des entremets individuels avec un biscuit madeleine, un cremeux peche, une pannacotta vanille et un glacage jaune. J'ai également fait des choux au chocolat ( craquelin et crème patissière...

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Tags: anniversaire raiponce, choux chocolat, entremets pêche vanille, muffins chocolat

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27 août 2017

Fraisier au chocolat et fruits rouges ...

Pour changer un peu du fraiser classique ... Il est composé d'une génoise au chocolat, d'une crème mousseline au chocolat noir et de fruits rouges ( groseilles, fraises, myrtilles et framboises ) le tout en forme de coeur....

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Tags: crème mousseline chocolat, entremets chocolat fruits rouges, fraisier chocolat, fraisier chocolat fruits rouges, fraisier coeur, génoise chocolat

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8 août 2017

Gâteau Chicca Vampiro - daisy O'brian -

Un gâteau réalisé avant les vacances sur un nouveau thème : Chicca Vampiro.

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Tags: gateau pate a sucre, cake, chicca vampiro, gateau daisy o'brain

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4 juin 2017

Biscuit Hand spinner

Comment passer à coté de cette nouvelle mode, petit, pas très cher, assez amusant et il en existe de toutes les couleurs... Pour ma gourmande, j'en ai réalisé des comestibles... J'ai utilisé ma recette habituelle de biscuit que j'ai agrémenté de poudre...

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Tags: hand spinner biscuits, biscuit hand spinner, hand spinner comestible, hand spinner qui se mange

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21 mai 2017

Paris brest à la fraise - Pâte à choux - craquelin - crème pâtissière - crème mousseline - fraises - mûres - myrtille -

Un recette toute légère à base de pâte à choux, de crème patissière, de crème mousseline et de fruits rouges. Le craquelin est coloré en rouge. Ingrédients pour le craquelin rouge : 60 gr de farine 50 gr de beurre 60 gr de sucre canne 1 pincée de sel...

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Tags: craquelin rouge, creme mousseline, creme pâtissière, fraisier pate a choux, paris brest fruits rouges

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1 mai 2017

Gateau mickey - 2 ans -

Aujourd'hui c'est mickey qui est à l honneur pour l'anniversaire de Mathias . Il a quand même invité minnie, donald et pluto..

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Tags: gateau mickey, donald pate a sucre, gateau d anniversaire mickey, gateau mickey pate a sucre, mickey pate a sucre, minnie pate a sucre, pluto pate a sucre

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30 avril 2017

Vacherin chocolat caramel vanille

Mon papa est un grand amateur de glace, comme il n'avait pas gouté au vacherin exotique, j'en ai refait un pour lui ( mais pas que il y a une 20 ène de part) A faire sur plusieurs jours si vous n'avez pas de turbine à glace. Ingrédients pour un vacherin...

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Tags: meringue, glace vanille, gateau d anniversaire glacé, gateau de paques glacé, glace caramélia, glace chocolat caramel, vacherin chocolat caramel vanille, valhrona

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