Il était une fois... La kuisine de Céline

31 mai 2011

Flan au crabe...

Une petite recette salée pour changé un peu . (pas facile de prendre de jolie photo quand il y a plein d'invités à la maison!!!) Ingrédients : 5 oeufs 250 g de crème fraiche épaisse 2 cuillère à soupe rase de maîzena 3 cuillère à soupe de lait froid 1...

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Tags: flan, crabe

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30 mai 2011

Baguette aux figues et au noix

Voici les petites baguettes que j'ai réalisé pour la soirée fille de vendredi dernier, je n'ai pas eu le temps de les goûter mais apparament elles étaient très bonne!! (les meilleurs que j'ai faite dixit ma maman!!) Je me devait donc de mettre la recette...

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Tags: noix, Baguette, figue

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26 mai 2011

Florentins

Aujourd'hui une petite douceur, que je n'avais jamais goûté n'étant pas fan des fruits confits dans les biscuits. C'était quand même très agréable... avec mon thé de l'après midi... Ingrèdients: 75 g de sucre 25 g de miel 80 g de crème fraîche 50 g de...

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Tags: pignons de pin, chocolat noir, amandes effilees, mandarines confites

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25 mai 2011

Crème vanille à la fève tonka

Ca faisait longtemps que je n'avais pas utilisé mes fèves tonka.... Ingrèdients: 50 cl de lait 10 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 65 g de sucre 35 g de maizena 1/2 fève tonka Mélanger le lait avec la feve tonka rapé. Mélanger...

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Tags: feve tonka, vanille, creme

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24 mai 2011

Streuselkuchen

ou une brioche alsacienne recouverte de crumble. Elle est terrible cette brioche!!!! tendre à l'interieur et croustilante sur le dessus!!!! Source: Mathilde en cuisine Ingrédients pour la pâte levée : 290 g de farine 80 g de beurre 90 ml de lait 1 oeuf...

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Tags: brioche, crumble

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23 mai 2011

le namandier....

Après avoir souvent vu ce gateau sur internet j'ai noté la recette et je l'ai testé..; c'est rapide et bon. J'ai divisé les proportions par deux et j'en ai fait des pyramides. Ingrédients: 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre en poudre 50 g de beurre...

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Tags: poudre d'amande

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22 mai 2011

Nids au chocolat martha stewart # 1

Un petit tour dans une librairie pendant ma pause déjeuner et je suis tombé sur le livre de martha stewart. j'ai pas pu le laisser la le pauvre... il va etre bien mieu chez moi... Je me suis laissé tenté par les nids au chocolat. C'était très bon, et...

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Tags: chocolat noir, martha stewart

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21 mai 2011

Tartelette aux pralines roses

Après les pralines roses dans la brioche j'ai eu envie de les mettre dans une tarte.... Très bon ... Ingrèdients pour la pate : 250 g de farine 1 pincée de sel 125 g de beurre 125 g de sucre en poudre 1 oeuf Ingrèdients pour la garniture: 100 g de pralines...

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Tags: tartelette, praline rose

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20 mai 2011

Moelleux au chocolat et petit ourson

Aussitôt reçu , aussitôt utilisé... en partenariat avec Ingrédients: 150 g de beurre 4 oeufs 200 g de chocolat noir 10 petits oursons + 30 pour la déco 75 g de poudre d'amande 175 g de sucre 50 g de farine Préchauffer le four à 180° Monter les blancs...

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Tags: moelleux, chocolat noir, petit ourson

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19 mai 2011

Rose glacé

Un dessert bien frais, très agréable quand il fait chaud. Il s'agit d'une glace à la fraise la recette est ici accompagné d'une salade de fruits maison.

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Tags: fraise, fruits

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