Brioche lapin

Avec pâques qui arrive j'ai voulu réaliser des brioches en forme de lapin..

Ils sont tout mimi et très bon...

Ingrédients pour 4 lapins:

200 ml de lait

300 gr de farine

1/2 cc de sel

40 gr de sucre

15 gr de levure fraîche

25 gr de beurre

1- Placer la levure dans le lait tiède

2- Dans la machine  à pain placer la farine, le sel et le sucre. Verser le lait et terminer par le beurre

3- Programmer la MAP pour 1h30 (pâte seul)

4- Façonner en forme de lapin, un boudin roulé sur lui même pour le corps, et 3 boules de tailles différentes pour la queue, la tête et les oreilles.

5- Laisser pousser 45 minutes près d'une source de chaleur

6- Dorer au jaune d'oeuf / lait 2 fois à 5 minutes d'intervalles

7- Cuire 20 minutes à 180° (four préchauffé)

Source: Angy

Comments

[ohmacuisine]

ah oui c trop mimi ! t'en as fais des choses !

[helene06]

belle réussite! Bravo!

[mimivano]

merci bcp!!!

[titou]

coucou,

super bien fait !!:)

bizz

[saveurs exquises]

tout mignons ces petits lapinous!

bisous