Cette année mon jardin ne m'a donné aucune tige de rhubarbe, je suis donc allée faire mes petites courses pour refaire une tarte à la rhubarbe, j'adore ce petit côté acide que je contrebalance avec de la crème fouettée ... Pour la recette de la pâte sucrée...

J'adore la tarte à la rhubarbe, mais pour changer un peu j'ai décider d'utiliser la rhubarbe de mon jardin pour faire de la confiture!!! Je participe avec cette recette au tour en cuisine ou j'ai pris cette recette chez Figen et c'est Claire qui est venu...

Un délicieux gateau avec les fruits du jardin... Ingrédients: 250 gr de rhubarbe 60 gr de cassis 90 gr de beurre 100 gr de sucre ou 10 gr de sucralose 2 oeufs 125 gr de poudre d'amande 35 gr de farine de mon partenaire gruau d'or 35 gr de maïzena 1 cc...