chorizo

Voici un petit gratin qui change un peu , je l'ai fait pour un barbecue, il a bien plu. N'étant pas fan des gnocchi tout seul dans un gratin j'aime assez. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 5 minutes à la poêle et 20 minutes au four Ingrédients pour 4 gratins: 8 tranches de chorizo 500 gr de gnocchi 10 cl de lait 15 cl de crème liquide entière 1 oeuf emmental râpé 1- Faites revenir les gnocchis dans du beurre a feu vif 2 min puis à couvert 3 minutes. (j'ai pris des lustucru) 2- Mélanger, l'oeuf, la... [Lire la suite]

Après le cake raclette, la tarte raclette voici la quiche... Délicieux.. maintenant je garde toujours un peu de fromage quand je fais une raclette pour pouvoir faire une de ses recettes. Ingrédients: Une pâte feuilletée 2 oeufs 20 cl de crème liquide entière 5 tranches de pancetta 2 pommes de terre du chorizo fromage a raclette (10 tranches pour moi) sel, poivre Préchauffer le four à 180° Étaler la pâte feuilletée. Fouetter les oeufs avec la crème, saler et poivrer. Éplucher les pommes de terre. Disposer les pomme... [Lire la suite]

Ingrédients: 3oeufs 50gr de farine 50 gr de maïzena  40 cl de lait  20 cl de crème liquide  10 tranches de chorizo 1 poivron rouge sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Mélanger les œufs avec la farine et la maïzena. Ajouter le lait et la crème saler et poivrer et incorporer le poivron coupe en petit des ainsi que le chorizo. Cuire 40 minutes . Déguster!!!  

Pour rentabiliser le (presque) dernier moule acheté j'ai testé les cannelés salés .. c'etait très bon. Ingredients pour 30 mini cannelés: 66 g de farine 2 oeufs 8 g de levure 12 cl de lait 12 cl d'huile de sésame 50 g de gruyère 50 g de chorizo Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre Cuire dans un four préchauffer à 200 ° pendant 20 minutes A déguster chaud ou froid.. Avec cette recette je participe au concours de Kaellie's pour les deux ans de son blog. Les conditions sont ici    

Des cookies en apéritif, plutôt original... Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de chorizo 60 g de noisettes 80 g de beurre 1 oeuf 1 cuillère à soupe de parmesan râpé 1 cuillère à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de thym sel poivre Préchauffer le four à 180° Concassez les noisettes, couper le chorizo en petits morceaux. A l'aide d'un robot, mélanger la farine, la levure, le beurre coupé en morceaux, le parmesan, le fromage blanc, une pincée de sel et du poivre. Ajoutez... [Lire la suite]