Gateau sac à main { gateau 3 d } pâte à sucre
Voici le gâteau pour l'anniversaire de ma maman, le premier gâteau sculpté que je tentais ... j'ai mis la journée , entre la préparation de gâteau , la crème au beurre, refroidissement, et décoration !!! je vois beaucoup d'imperfections mais il a beaucoup plu a ma petit maman c'est le principal, .. La prochaine fois j'investirait dans la bombe lustrante pour faire l'effet brillant !!
J'ai également utiliser une nouvelle recette : un sponge cake, et bien c'est très bon, Fourré avec une crème au beurre au chocolat
J'ai utiliser de la pate a sucre de mon partenaire creation hloua
Ingrédients pour le sponge cake ( celui de buddy "cake boss"):
320 gr de sucre
210 gr de farine
5 oeufs
8 cl d'huile
1- Mélanger le sucre, la vanille et les oeufs. battre (au robot c'est mieux) pendant 15 à 20 minutes. le mélange va doubler de volume
2- Ajouter la farine tamisée et l'huile délicatement.
3- Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes
Pour la crème au beurre à la vanile recette ici