Quiche mascarpone bacon

Un plat rapide pour une soirée fille aprés le boulot et très peu de temps pour préparer.

J'ai trouvé cette recette sur le blog de maiwenn

Ingrédients:

6 tranche de bacon

 200g de mascarpone

 150 ml de crème

1 oeuf et 3 jaunes 

 du poivre

1 pâte brisée   

 Foncez votre moule avec la pâte et piquez le fond et les bords à l'aide d'une fourchette.

Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes  

Coupez le bacon en petits morceaux et faites les revenir dans une poêle sans matière grasse. Recouvrez le fond de pâte avec les morceaux de bacon refroidis. Battez les autres ingrédients jusqu'à ce que vous obteniez une pâte crémeuse et versez la sur le fond de pâte.

Faites cuire 20 minutes puis ensuite baissez la chaleur du four à 180° et poursuivre la cuisson 10 à 15 minutes jusqu'à ce que l'appareil soit bien gonflé et qu'il ait pris de la couleur.

Retirez du four et laissez reposer une dizaine de minutes avant de démouler et servir.

Déguster!!!!

Comments

[cookinglili]

Belle recette!
Une tite quiche bien alléchante!! :p

[Chris35]

Une petite quiche sympa pour une bonne soirée "filles". J'aime beaucoup le blog et les recettes de Maiwenn moi aussi ! Bonne soirée

[Aurel]

Sympa cette quiche! Belle idée le mascarpone...

[Doudoute]

quelle belle quiche, j'en aurais bien pris une part

[josette]

superbe recette qui doit etre délicieuse.bisous