22 octobre 2014
L'alcazar { pâte sucrée, compotée d'abricot , financiers et pâte d'amande }
Je vous presente en presque avant première la recette technique du meilleur patissier .... Pour une tarte de 20 cm de diamètre sur 2 cm de haut (taille standard) Ingrédient pour la pâte sucrée : 100 gr de beurre mou 80 gr de sucre glace 40 gr d'oeuf entier...