Hachis parmentier de canard

C'est tellement pratique et bons les hachis!! avec du canard c'est encore meilleur...

Ingredients pour 8 personnes:

8 cuisses de confit de canard
2kg de pomme de terre (pour cuisson vapeur)
2 oignons
40 cl de lait
du beurre 

crème

chapelure

1- Faire revenir l'oignon émincé finement.

2- Émietter la chair des cuisses de canard et la rajouter aux oignons. Faire revenir 2 minutes. Réserver.

3- Préparer une purée et ajouter le lait et le beurre. Saler et poivrer. 

4- Dresser, une couche de confit une couche de purée. Saupoudrer de chapelure.
5- Faire gratiner au four 15 minutes.

Bonne dégustation...

Avec cette recette je participe au concours de Nani's kitchen

Comments

[LeeYaa]

J'en ai déjà mangé un dans un restaurant, c'était excellent mais très lourd!

[saveurs exquises]

Quelque chose que je dois toujours tester, ça a l'air trop bon!

bisous

[veropapilles]

C'est un plat que j'aime beaucoup faire. A la place de la chapelure, je mixe des croutons à l'ail et la saveur relève le plat, j'aime beaucoup. Biz et bonne journée. Véro

[nani's kitchen]

j'adore !! bonne chance pour le concours ! par contre on ne voit pas mon logo !!! bisous

[caroline]

que c bon ! c un de mes plats d'hiver ! je mets moitié choux fleur , moitié pdt ! j'ai une version patate douce que je v tester bientot ! vive les plats d'hiver au mois d'aout !