Articles populaires – Il était une fois... La kuisine de Céline

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18 avril 2011

Ma praluline

Praluline... j'ai découvert cette brioche aux pralines roses au salon du chocolat à paris en 2010!!! Grâce à un partenariat avec saveurs subtiles j'ai pu réaliser cette recette. la brioche etait très bonne et les pralines roses terrible!!! Ingrédients:...

Posté par mimivano à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, praline rose, praluline

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6 avril 2011

Gaufres d'amour....

Une gourmandise réalisée pour le gouter !!! Ma maman m'a donné son appareil à gaufre (après qu'on lui ai offert le dernier modèle !!) En tout cas j'adore celui la, pourquoi faire des gaufres rectangulaires, c'est tellement plus sympa en coeur. Pour accompagner...

Posté par mimivano à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio des hauts de france, gauffre, sucre glace

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16 mars 2011

Verrine express au kiwi

En rentrant du travail difficile de faire des recettes longues et developpés MAIS ce n'est pas une raison pour ne rien faire alors improvisation autour de ce qu'il reste à la maison et voici le resultat : Ingredients pour 2 verrines: 2 kiwis 100 g de...

Posté par mimivano à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fromage blanc, kiwi

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13 novembre 2012

Tarte aux pommes facon alain passard...

Voici une jolie tarte aux pommes composée de pommes, oui, mais taillées comme des boutons de roses!! j'adore même si ce fut compliqué de trouver la technique !! ici le gâteau original Ingrédients pour la pate sablée: 250 g de farine 1 pincée de sel 125...

Posté par mimivano à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pate sablée, pommes, tartes aux pommes

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19 mars 2011

cheescake chocolat blanc pepito

Je me suis enfin lancé, j'ai utilisé mon philadelphia. et c'etait plutot bien reussi avec une (grosse) base de pepito et un melange de philadelphia et de chocolat blanc avec un nappage à la framboise Ingredients: 1 paquet de pepito 50 g de beurre 400g...

Posté par mimivano à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, philadelphia, pepito

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14 mars 2011

Macarons cactus et chocolat blanc

en regardant dans mes placard j'ai vu le pauvre sirop de cactus que je n'ai encore jamais utilisé (et le colorant vert wilton) ce sera donc des macarons vert au cactus et chocolat blanc(il faut quand meme une valeur sure) Ingredients pour les coques :...

Posté par mimivano à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, macarons, caactus

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3 février 2011

c'est la journée des crepes...

Aujourd'hui il fallait faire des crepes , en plus ma belle maman m'a offert une poele a crepe (nouvelle cuisine , nouvelle plaque a induction donc il faut changer tout le materiel) j'ai voulu tester les crepes avec du lait fermenté ingredients 250g de...

Posté par mimivano à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chandeleur, crepes, lait fermenté

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9 mars 2011

angel cupcake..

Un de mes premiers cupcakes bon realisé il y a plusieurs mois deja!! et oui c'est pas le tout d'en faire il faut en faire qui soit bon!! et ils etaient tres bon!! Ingredients pour le cupcake: 60 g de lait entier 4 blancs d'oeufs 1 c a c d'extrait de vanille...

Posté par mimivano à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, vanille, creme au beurre

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10 janvier 2011

yaourts aux oeufs....

hier une envie de resortir ma yaourtière... feuilletage de livre sur les yaourts et je trouve une recette encore non testé a la maison, les yaourts aux oeufs... ingredients: - un litre de lait entier - un oeuf battu - 3 c à s de sucre - un yaourt servant...

Posté par mimivano à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, lait, oeuf

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22 août 2012

Mini cannelés chorizo fromage

Pour rentabiliser le (presque) dernier moule acheté j'ai testé les cannelés salés .. c'etait très bon. Ingredients pour 30 mini cannelés: 66 g de farine 2 oeufs 8 g de levure 12 cl de lait 12 cl d'huile de sésame 50 g de gruyère 50 g de chorizo Mélanger...

Posté par mimivano à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canneles, gruyère, chorizo

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28 février 2011

le merveilleux

j'ai apercu ce dessert la semaine dernière à la telé ca ma donné envie.. il s'agit de 2 meringues superposés entourés de creme fouetté et nappé de copeaux de chocolat noir . Ingredients pour la meringue: 100 g de blancs d'oeufs 100 g de sucre 100g de...

Posté par mimivano à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, creme, meringue

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25 février 2011

The cookies......

la recette Des cookies vraiment trop bon !!! (tu nous en ammène quand tu les auras fait ln...) Ingredients: 125 g de beurre demi-sel 100g de sucre extra fin 180 g de farine 1/2 sachet de levure 100 g de pepites de chocolat 1 c a c de canelle en poudre...

Posté par mimivano à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pepite de chocolat, canelle

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14 février 2011

cupcake de la saint valentin

une recette trop delicieuse !!!!!j 'adore!!! cupcake red velvet pour la st valentin... Avec ce cupcake je participe au concours Vanletine's day Cupcakes organisé par http://www.lespetitesmarmites.com/article-concours-valentine-s-day-cupcake-65735106.html...

Posté par mimivano à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcake, mascarpone, red velvet

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10 février 2011

saumon mi cuit croustillant

Pour un repas de saint valentin delicieux... Ingredients: 2 pavé de saumon 2 c a c de moutarde 2 c a c de miel 1/2 botte de persil 50 g de pignons de pin sel poivre hachez le persil et les pignons de pin. melangez le miel et la moutarde. badigeonnez les...

Posté par mimivano à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, pignons de pin, saumon

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16 janvier 2011

muffin vanille gimgembre/muffin vanille pepite de chocolat

hier j'ai eu envie de faire des muffins avec mon pie and co de moulinex , cadeau de mon petit frere a noel... j'ai testé la recette de gontran cherrier : les muffins vanille gingembre confit avec quelques modifications. Mais comme j'adore le chocolat...

Posté par mimivano à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gouter, muffin

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16 septembre 2013

Cheescake NY

Un délicieux cheescake , le goût est top et il ne gonfle pas à la cuisson donc le résultat est joli!! Ingrédients pour un cercle de 22 cm 150 gr de petit beurre 90 gr de beurre fondu 750 gr de philadelphia 150 gr de sucre 30 gr de farine le zeste d'un...

Posté par mimivano à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia, petit beurre lu, cheesecake ny

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15 avril 2014

Glands patissiers

Les glands sont au programme du cap , j'ai donc testé. Je n'aime pas particulièrement l'alcool dans les patisseries , j'ai donc parfumé à la vanille. I ngrédients pour la pâte à choux : 125 gr d'eau 125 gr de lait 100 gr de beurre 3 gr de sel 10 gr de...

Posté par mimivano à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte a choux, crème pâtissière, glands pâtissier

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18 août 2013

Cake tomates seches jambon

Un petit cake servi en aperitif... Ingrédients: 2 oeufs 120 gr de farine 6 cl d'huile 6 cl de lait sel poivre 1/2 sachet de levure 1 bocal de tomates sèchées marinés dans l'huile 2 tranches de jambon blanc 1- Mélanger tous les ingrédients ensemble en...

Posté par mimivano à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, jambon, tomates séchées

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26 février 2013

Cookies pralines roses et chocolat blanc

Pour changer un peu des cookies rond, j'ai façonné mes cookies avec une forme allongée, ça permet de les tremper plus facilement dans son thé, café ou chocolat... Ingrédients pour 20 cookies: 1 boite gourmande pralines roses et chocolat blanc 1 oeuf 75...

Posté par mimivano à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, cookies, praline rose

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23 octobre 2012

Biscuit basket ball

Voici les biscuits que j'ai fait pour ma sweet table basketball recouvert de pâte à sucre Ingrédients pour 18 biscuits: 40 gr de poudre d'amndes 120 gr de farine 110 gr de beurre 1 oeuf 80 gr de sucre glace 40 gr de cacao Pour le glacage: pâte a sucre...

Posté par mimivano à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, basketball, biscuits décorés

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28 avril 2013

Gateau à la danette

Pour cette nouvelle ronde je suis allé chez Savanna et c'est Galoute qui est venue ici. J'ai choisit un gâteau rapide a faire et pratique quand on a plus de chocolat mais encore une danette Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 35 minutes...

Posté par mimivano à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: danette, pate a sucre, gâteau

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18 mars 2013

Brioche lapin

Avec pâques qui arrive j'ai voulu réaliser des brioches en forme de lapin.. Ils sont tout mimi et très bon... Ingrédients pour 4 lapins: 200 ml de lait 300 gr de farine 1/2 cc de sel 40 gr de sucre 15 gr de levure fraîche 25 gr de beurre 1- Placer la...

Posté par mimivano à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, paques, lapin

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20 janvier 2013

Brioche des rois

Pour changer un peu de la galette, la brioche des rois. Un délice, je redoutais un peu la fleur d'oranger mais j'ai beaucoup aimé. Recette trouvée sur le blog de Christelle Ingrédients pour une très grosse brioche: 500 gr de farine 30 gr de sucre 6 gr...

Posté par mimivano à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre perlé, brioche des rois, boulange

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28 mars 2011

filet mignon de porc au curry

Aujourd'hui une recette salée que j'ai pu réaliser grâce au tout dosé de chez pomme d'ambre Ingrédients: un tout dosé de curry au porc 850 gr de filet mignon de porc 1 c a c de zeste de citron 2 c a c de sucre roux 1 c a s de sauce soja 1 c a s de jus...

Posté par mimivano à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane plantain, curry, porc

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5 mai 2013

Cake aux olives et au jambon

Je n'aime pas trop les olives Mais dans cette recette c'est delicieux!!! Je l'ai faite et refaite et rerefaite!! Ingrédients : 75 g de farine 2 oeufs 4 cl d'huile 90 g d'olives vertes dénoyautés 125 g de jamabon 75 g de comté rapé 1/2 sachet de levure...

Posté par mimivano à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, jambon, olive

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