Articles populaires – Il était une fois... La kuisine de Céline

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4 août 2012

Gateau moelleux à la rhubarbe et au cassis

Un délicieux gateau avec les fruits du jardin... Ingrédients: 250 gr de rhubarbe 60 gr de cassis 90 gr de beurre 100 gr de sucre ou 10 gr de sucralose 2 oeufs 125 gr de poudre d'amande 35 gr de farine de mon partenaire gruau d'or 35 gr de maïzena 1 cc...

Posté par mimivano à 11:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, cassis, rhubarbe

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27 juin 2012

Tartelettes Fraises-mascarpone

Pour changer un peu j'ai remplacer la crème patissière par de la mascarpone.... miam.... Ingrédients: 250 g de fraises 1 pâte sablée 125 g de mascapone 1/2 cuillère à café d'arôme vanille 2 cuillère à soupe de sucre Préchauffer le four à 180° Découper...

Posté par mimivano à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, mascarpone, pâte sablée

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3 janvier 2012

Bûche chocolat blanc et framboise

Voici la bûche pour le jour de noël, c'est la 3 ème fois que je la réalise mais cette fois ci j'avais mon moule à bûche et ça change vraiment la vie !! Ingrédients pour l'insert framboises : 450 g de framboises 50 g de sucre 4 feuilles 1/2 de gélatine...

Posté par mimivano à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat blanc, macarons

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11 mai 2012

Brioche à effeuiller au nutella

Encore une recette que j'avais envie de tester depuis longtemps... elle etait tres bonne ( mettre encore plus de nutella) Cette recette a beaucoup circulé , j'ai pris celle de la petite patisserie d'iza Ingrédients 250 g de farine 12,5 cl de lait tiède...

Posté par mimivano à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, nutella, sucre perlé

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6 janvier 2012

Bûche Abricot, mange et chocolat blanc

Ma bûche du 31 décembre.... Légère, idéal pour terminer un repas copieux A réaliser à J-2 Ingrédients pour la mousse abricot, mangue: 125 g de crème liquide entière 20 cl de coulis d'abricot/mangue 2 feuilles de gélatine 8 g de sucre en poudre Chauffer...

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Tags: chocolat blanc, mangue, abricot

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8 novembre 2011

Brownie chocolat noir confiture de lait

Source: ma cuisine dans tous ses états Ingrédients : 170g de chocolat noir 30g de cacao amer en poudre ethiquable 120g de beurre 220g de sucre en poudre 3 œufs 130g de farine 340g de confiture de lait lucien georgelin Préchauffez votre four à 180°C. Faites...

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Tags: cacao, chocolat noir, confiture de lait

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4 novembre 2011

Verrine biscuitée au mascarpone et au raisin noir

Commande urgente d'une verrine contenant de la mascarpone.... J'ai acheté du bon raisin muscat pour changer un peu ... Toute en simplicité mais tellement bon. Ingrédients pour deux personnes: du raisin muscat 250 g de mascarpone 50 g de sucre extra fin...

Posté par mimivano à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, mc vities, raisin

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8 octobre 2011

Mini tartelettes tomates feta

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 barquette de tomates cerises rouges et jaunes moutarde aux échalotes et aux anchois de epices et saveurs 1/4 boule de mozzarella du sel noir Découper des cercles dans la pâte feuilletée, recouvrir de papier sulfurisé et...

Posté par mimivano à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, moutarde, tomates

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19 septembre 2011

Croque chocolat blanc fraise

Un petit croque sucré pour changer.. Ingrédients: pate a tartiner au chocolat blanc et à la vanille fraises pain de mie sans croute jacquet Passer les tranches de pain de mie au grille pain, tartiner les de pate à tartiner et déposer des tranches de fraises...

Posté par mimivano à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, vanille, croque

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28 octobre 2011

Samoussa fromage frais bacon

De delicieux petits samoussas que je voulais faire depuis longtemps ..j'adore le croustillant mais l'huile étant interdite à la maison je les ai préparé à la poële. Ingrédients: 1 paquet de feuilles de brick 150 g de fromage frais 4 tranches de bacon...

Posté par mimivano à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, fromage frais, brick

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13 octobre 2011

Entremet fraises framboises chocolat

Voici le dessert que j'ai fait pour l'anniversaire de mon papa... le cercle fleur est arrivé à 12h avec le facteur et le gateau était pour le soir!! c'était sérré. Heureusement que hawatishop est rapide. Mon miroir n'était pas aussi beau que sur mon entremet...

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Tags: framboise, cacao, fraises

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22 septembre 2011

Muffins chocolat au lait et noix

Ils sont delicieux.. moelleux et leger .... presque autant que la chantilly du dessus.... Ingrédients pour 7 muffins: 125 ml de crème liquide entière 90 g de chocolat au lait 60 g de beurre mou 50 g de sucre en poudre 1 oeuf 140 g de farine 1/4 de sachet...

Posté par mimivano à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, chocolat au lait, noix

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25 juillet 2011

Tarte à la mousse au chocolat de christophe felder

Une recette trouvé dans le magnifique livre de christophe Felder..oui vous savez le gros livre sur la patisserie rose fushia!!!! Cette tarte est délicieuse ... J'ai un homme à la maison qui en a mangé plus de la moitié en rentrant du boulot c'est pour...

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Tags: chocolat noir, christophe felder, tarte

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17 août 2011

Gateau aux trois chocolats

Invitation de derniere minute j'ai eu envie de ramener un jolie gateau .. avec du chocolat une valeur sûre Ingrédients: 250 g de beurre 200 g de chocolat noir 280 g de sucre 6 oeufs 195 g de farine 135 g de farine avec poudre levante 20 g de cacao non...

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Tags: chocolat blanc, chocolat noir, chocolat praliné

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31 août 2011

Tarte à la tomate

du jardin.... Ingrédients: 4 belles tomates du jardin 3 cuillères à soupe de moutarde aux algues épices et saveurs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive au basilic jardin d'orante 3 cuillères à soupe de gruyère rapé sel, poivre 1 pate brisée Déposer la...

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Tags: gruyère, tarte, tomate

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7 juillet 2011

cookies geants au chocolat, défi martha stewart #3

Petit rdv avec mes petits choux pour la réalisation d'une recette de Martha Stewart. J'ai choisi les cookies géants au chocolat !! délicieux comme toutes ses recettes! ingrédients: 210 g de farine 50 g de cacao en poudre non sucré 1 cuillère à café de...

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Tags: cacao, cookies, martha stewart

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20 août 2011

Brownie au chocolat blanc

Cette recette provient de mon premier livre de patisserie offert par ma copine de fac, hélène( et david ) Il a fait l'unanimité très vite, du coup je le refait encore et encore .... cette fois ci c'était pour les hommes qui partait faire du bateau toute...

Posté par mimivano à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, brownie, noix

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25 mai 2011

Crème vanille à la fève tonka

Ca faisait longtemps que je n'avais pas utilisé mes fèves tonka.... Ingrèdients: 50 cl de lait 10 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 65 g de sucre 35 g de maizena 1/2 fève tonka Mélanger le lait avec la feve tonka rapé. Mélanger...

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Tags: feve tonka, vanille, creme

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3 mai 2011

C'est l'heure du thé et ses cookies

Aujourd'hui une petite recette de cookies au beurre de cacahuète et pepites de chcolat pour accompagner l'infusion à la fleur d'hibiscus de mon partenaire agoji. Ingrédients pour l'infusion: 1 pastille de stevia 1 cuillère à soupe de fleur d'hibiscus...

Posté par mimivano à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre de caachuete, pepite de chocolat, fleur d'hibiscus

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20 juin 2011

Brownie carottes/chèvre

week end chargé, je reviens avec plein de recettes... J'ai organisé l'anniversaire de ma mère ce week end , on était 19, autant dire que j'ai passé beaucoup de temps en kuisine et beaucoup moins pas du tout devant l'ordi.... les photos ne sont pas nombreuses...

Posté par mimivano à 19:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisettes, carotte, chevre

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15 mai 2011

Gateau guitare

Pour l'anniversaire de mon beau frère j'étais en charge des gateaux, Je lui ai fait desn tartes aux fraises, un gateau guitare, un succés aux trois chocolats et des meringues bleu ( c'est un garçon je pouvais pas lui faire des roses!!!) Aujourd'hui je...

Posté par mimivano à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, mascarpone, gateau anniversaire

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11 mai 2011

Crumble aux fraises

Consommation intensives de fraises chez nous, elles nous ont tellement manqué pendant l'hiver (Même si il m'arrive d'en acheter en dehors de la saison) Ingredients pour 2 crumbles: une 10 aine de fraises 50 g de farine 30 g de sucre 30 g de beurre fondu...

Posté par mimivano à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, crumble, sirop d'agave

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8 avril 2011

Crumble aux poires

Même quand on est seule à vouloir goûter, c'est pas une raison pour ne rien préparer, en plus il y avaient de jolies poires qui avaient bien envie qu'on s'occupent d'elles. Ingrédients pour 1 crumble: 25 g de farine 16 g de beurre 16 g de sucre à la vanille...

Posté par mimivano à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, sirop d'erable, poire

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30 mai 2011

Baguette aux figues et au noix

Voici les petites baguettes que j'ai réalisé pour la soirée fille de vendredi dernier, je n'ai pas eu le temps de les goûter mais apparament elles étaient très bonne!! (les meilleurs que j'ai faite dixit ma maman!!) Je me devait donc de mettre la recette...

Posté par mimivano à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, Baguette, figue

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15 janvier 2012

Entremet kiwi noix de coco

La recette provient du blog de linda Ingrédients pour la base : 200 g de petit beurre 70 g de noix de coco 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 40 g de beurre ramolli 30 g de sucre 1 cuillère à café de jus de citron Ingrédients pour la mousse:...

Posté par mimivano à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremets, noix de coco, kiwi

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