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Il était une fois... La kuisine de Céline
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27 mars 2014

Gateau Dino train { 3 d , Gateau pâte à sucre }

Gateau Dino train { 3 d , Gateau pâte à sucre }
Voici le gâteau que m'a demandé de réaliser ma collègue de travail pour l'anniversaire de son fils : maxime. Il adore dino train avec samy et ... mince j'ai oublié le prénom des autres !!! En tout cas grâce à mes gâteaux j'en apprends des choses !!
Posté par mimivano à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau pate a sucre,  gateau 3 d,  cake dinotrain,  gateau dino train,  samy

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26 mars 2014

Mon 2 eme cap blanc

Mon 2 eme cap blanc
Avec ce beau temps (enfin qu'il faisait lorsque j'ai réalisé ce cap blanc ) j'ai eu envie de fruits donc j'ai choisi : Un tutti fruiti (c'est comme le fraisier mais avec plein de fruits ) donc génoise crème mousseline et fruits Une tarte aux fruits frais...
Posté par mimivano à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette cap,  tarte cap,  brioches,  cap blanc,  entremet tutti fruite,  religieuses chocolat cap,  tarte fruits frais,  éclairs chocolat

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25 mars 2014

Macarons au foie gras

Macarons au foie gras
Pour changer un peu des macarons sucrés , j'ai voulu (re) tenter des macarons salés , cette fois ci au foie gras pour le côté festif. C'était délicieux, j'en ai déjà refait depuis. C'est très simple à parti du moment ou on fait déjà des macarons sucrés....
Posté par mimivano à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: macaron salé,  macaron foie gras,  macaron noël

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11 mars 2014

Mon premier cap blanc.... { tarte chocolat, charlotte , eclair chocolat, croissants }

Mon premier cap blanc.... { tarte chocolat, charlotte , eclair chocolat, croissants }
C'est toute une histoire un premier cap blanc... j'en ai pas dormi la nuit d'avant tellement j'avais peur... Ça c'est plutôt bien passé, j'ai tout sorti ET dans les temps .... Voici donc en images ce que peux donner 6 h de travail ( ça passe très vite!!)...
Posté par mimivano à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette cap,  tarte chocolat,  cap pâtissier

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3 mars 2014

Entremet chocolat noisette { recette CAP }

Entremet chocolat noisette { recette CAP }
Un délicieux entremet pour l'anniversaire de ma copine Esther , un glaçage miroir facile à réaliser . Il s'agit de la FT 3/2010 Cercle de 20 cm , 6/8 personnes Ingrédients pour l'appareil meringué : 125 ge de blanc d'oeuf 35 gr de sucre semoule 90 gr...
Posté par mimivano à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: entremet chocolat noisette,  glacage miroir,  appareil meringué,  encyclopedie du chocolat,  gavottes

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3 mars 2014

Un monde sans chocolat { concours inside } les gagnants

Un monde sans chocolat { concours inside } les gagnants
Imaginez une monde sans chocolat ? Non, moi je n'y pense même pas .... Si vous voulez jeter un coup d'oeil à ce que cela peut donner c'est par ici La marque cote d'or prend des initiatives pour ne pas qu'un jour on en arrive la , pour plus d'infos c'est...
Posté par mimivano à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cote d'or,  un monde sans chocolat

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