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2 août 2011

Glace aux groseilles....

Un saladier rempli de groseille, j'en ai utilisé une partie pour faire une crème glacé... Un délice avec le soleil qui revient .... Ingrédients: 1.5 kg de groseille 20 cl de crème liquide entière 100 g de sucre 1 cuillère à café de jus de citron Passer...

Posté par mimivano à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grosseilles, glace

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4 septembre 2011

Compote de prunes sur un lit de fromage blanc

Une de mes dernières recettes avec les prunes de cette année,une delicieuse compte de prune. Ingrédients pour deux ramequins: 150 g de fromage blanc 20 prunes du sucre (en fonction des fruits) une 1/2 cuillère à café de cannelle Ichwa Sucrer le fromage...

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Tags: fromage blanc, prune

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19 août 2011

Tarte aux pommes express

Envie d'un dessert mais pas beaucoup de temps? tarte aux pommes express... Ingrédients: 1 pate brisée 3 pommes 2 compotes 2 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sirop d'érable Préchauffer le four à 180° disposer la pâte dans le moule. Verser...

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Tags: pommes, tarte

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6 août 2011

Entremet yin et yang

Voici le dessert que j'ai ramené chez mes grands parents le weeke end dernier. Ingrédients pour la dacquoise aux noisettes : 65 g de noisettes en poudre 75 gde sucre glace 3 blancs d'oeufs 25 g de sucre en poudre Préchauffer le four à 160° Tamiser la...

Posté par mimivano à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, caramel

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11 août 2011

Verrine framboise, noix tigrées

Un petit dessert rapide, comme je les aime après une journée de travail!!! Ingrédients pour deux verrines: 250 g de mascarpone 2 cuillère à soupe de sucre rose 125 g de framboise 1 paquet de biscuits aux noix tigrées de regents park Disposer dans le fond...

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Tags: framboise, mascarpone

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6 juillet 2011

Quiche mascarpone bacon

Un plat rapide pour une soirée fille aprés le boulot et très peu de temps pour préparer. J'ai trouvé cette recette sur le blog de maiwenn Ingrédients: 6 tranche de bacon 200g de mascarpone 150 ml de crème 1 oeuf et 3 jaunes du poivre 1 pâte brisée Foncez...

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Tags: bacon, mascarpone

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30 juillet 2011

Fondant au toblerone

j'aime toutes les choses qu'on trouve dans le commerce mais j'aime aussi tout faire maison..le bon compromis est d'integrer des choses du commerce dasn sa cuisine.... J'ai rapporté des cources des barres de toblerone...(qui me font toujours penser aux...

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Tags: chocolat noir, toblerone

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6 juin 2011

Rochers congolais

Une petite recette de rochers pour accompgner le café ou le thé.... Ingrédients: 300 g de sucre 1 pincée de sel 250 g de nois de coco rapée 1 cuillère à café de vanille en poudre 30 g de beurre 5 blancs d'oeufs Préchauffer le four à 250° Dans une casserole,...

Posté par mimivano à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, rochers congolais

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14 juillet 2011

Biscuits au sucre. défi martha stewart # 4

Comme tous les jeudis voici ma recette tirée du livre de martha stewart. Défi que je réalise chaque semaine avec mes petits choux. J'ai choisi les biscuits au sucre , c'est une recette rapide .. et j'avais envie de goûter à cette double couche de sucre...

Posté par mimivano à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, martha stewart

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24 juin 2011

Pain aux oignons

Pour le repas j'ai préparé trois sortes de pain que j'ai façonné en petites boules... Ajourd'hui je vous présente le pain aux oignons: Ingrédients: 210 ml de lait 1 cuillère à café de sel 10 g de beurre 350 g de farine t80 1,5 cuillère à café de levure...

Posté par mimivano à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, oignon

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6 juin 2011

Mon partenariat avec Cookut

Il s'agit d'un partenariat très utile car nécessaire au quotidien... que ce soit pour préparer une entrèe, un plat ou un dessert.... Cookut est un fabricant d'ustensiles de cuisines et notamment de couteau, (couteau qui se trouve actuellement dans ma...

Posté par mimivano à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: partenariats, couteau cérammique

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22 mai 2011

Nids au chocolat martha stewart # 1

Un petit tour dans une librairie pendant ma pause déjeuner et je suis tombé sur le livre de martha stewart. j'ai pas pu le laisser la le pauvre... il va etre bien mieu chez moi... Je me suis laissé tenté par les nids au chocolat. C'était très bon, et...

Posté par mimivano à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, martha stewart

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11 juin 2011

Muffin au nutella

Petite gourmandise pour un soir.. on a mangé les 5 à deux en un rien de temps.... Cette recette vient du blog de yaya cuisine , j'ai juste diviser les proportions. Ingrédients pour 5 muffins coeur: 1 oeufs 67 g de farine 17 g de sucre semoule 4 g de levure...

Posté par mimivano à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffin, nutella

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9 juin 2011

Biscuits maison au lemon curd

Je vous avez parlé d'un accésoire avec le livre des biscuits maison et bien regardait ce que ca donne! c'est sympa !! des que je l'ai vu dans le magasin j'ai craqué forcement!!!! J'en ai ammené au boulot et tout le monde a adoré!!!! Ingrédients: 1 citron...

Posté par mimivano à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lemon curd, biscuit maison

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3 juin 2011

Cake aux carottes et aux lardons

En forme de fleur c'est plus jolie... Ingrédients: 240 g de farine 4 oeufs 160 g de gruyère 14 cl de lait 14 cl d'huile d'olive 1 sachet de levure chimique sel, poivre 2 carotte 140 g de lardons persil Préchauffer le four à 180° Beurrer le moule Battre...

Posté par mimivano à 11:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, lardons

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31 mai 2011

Flan au crabe...

Une petite recette salée pour changé un peu . (pas facile de prendre de jolie photo quand il y a plein d'invités à la maison!!!) Ingrédients : 5 oeufs 250 g de crème fraiche épaisse 2 cuillère à soupe rase de maîzena 3 cuillère à soupe de lait froid 1...

Posté par mimivano à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, crabe

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12 avril 2011

Mes doigts ... de fée

Il y a quelques jours, j'ai craqué pour un superbe livre Il est génial!! J'ai tésté aujourd'hui les doigts de fées Ingrédients: 130 g de blancs d'oeufs 100 g de sucre glace 40 g de noix de coco rapé + 40 g 120 g de sucre semoule 100 g de chocolat noir...

Posté par mimivano à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, meringue

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10 mai 2011

Moelleux au chocolat

J'ai trouvé ce moule en allant me promener apres le boulot, j'ai été obliger de repartir avec bien sur!!! il est vendu avec un livre pour 10 euros (editions solar). Aussitot acheter aussitot tester pour faire une petite surprise à mon homme. Ing rédients:...

Posté par mimivano à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moelleux, chocolat noir

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1 avril 2011

Bretzels sucrés

Ces petits biscuits sont sucrés et pas salé comme on a l'habitude de les consommés, recette trouvé sur le blog de loulou ici Ingrédients: 4 oeufs 250 ml d'huile 250g de sucre 1 yaourt nature 900g de farine 20g de sucre vanillé 1 c à café de levure chimique...

Posté par mimivano à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, bretzels

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31 mars 2011

Baguette au beaufort

Voici une recette de baguette réalisé avec le beaufort que nos voisns nous ont ramené de leur vacances à la montagne. On sent bien le gout du fromage. Ingrédients: 150 g de beaufort 30 g de beurre 27 cl de lait entier 10 g de sucre 10 g de lait en poudre...

Posté par mimivano à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: baguette viennoise, beaufort

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21 avril 2011

Gateau au chocolat orange

J'adore ce chocolat orange, je n'en trouve pas souvent mais quand c'est le cas j'en profite. Ingredients: 125 g de beurre 125 g de chocolat orange 75 g de sucre 3 oeufs 50 g de farine faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre battre les jaunes...

Posté par mimivano à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, chocolat orange

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3 avril 2011

Muffin marbré

Pour terminer le weekend, une recette sucrée. Je l'ai trouvé ce matin sur le blog de cooking lilli. Ingrédients pour 12 muffins: 3 oeufs 175 g de crème liquide 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 200 g de sucre en poudre 50 g de cacao Préchauffer...

Posté par mimivano à 19:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, muffins

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13 avril 2011

Tiramisu en mille-feuilles

Ce sont les ingrédients de base d'un tiramisu express mais présenté en couches. Ingrédients pour 3 mille-feuilles: 1/2 mangue 100 g de philadelphia 50 g de mascarpone 25 g de sucre glace 1/2 cuillère à café d'arôme mangue 6 biscuits mc vities Mélanger...

Posté par mimivano à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, mangue

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30 mars 2011

Yaourt à la mirabelle

Depuis que j'ai reçu mon sirop de mirabelle de chez clair de lorraine j'avais envie de faire des yaourts!!! Ils sont délicieux... la mirabelle est délicate en bouche , un vrai plaisir!! Ingrédients: 1 litre de lait entier 5 c a s de sucre 4 c a s de sirop...

Posté par mimivano à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop de mirabelle, yaourts

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29 mars 2011

Sucettes de gâteau au chocolat blanc

J'ai trouvé un super moule pour faire des sucettes de gâteau!! les batons étaient fournis avec. J'ai choisi d'en préparer au chocolat blanc Ingredients: 100 g de farine 2 oeufs 40 g chocolat blanc 75 g beurre 50 g de sucre 1/2 c a c de levure préchauffer...

Posté par mimivano à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, sucettes

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