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13 janvier 2014

Gâteau boule de neige { cake snow globe }

Voici un gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon frère, l'effet recherché n'est pas tt à fait la , il aurait fallu un gâteau à étage et beaucoup plus grand.. mais nous n'etions que 8 alors.... Il s'agit d'un mud cake au chocolat , fourré au nutella...

Posté par mimivano à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, gateau 3d, mud cake au chocolat, gateau pate a sucre

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1 janvier 2014

Rainbow cake { gâteau arc en ciel }

Pour le premier anniversaire de Lila j'ai fait un gateau arc en ciel: le rainbow cake . J'adore toutes ses couleurs , j'avais fait des macarons avec les memes couleurs ... A l'interieur un sponge cake avec ganache kinder entre chaque couleur .

Posté par mimivano à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sponge cake, rainbow cake, ganache kinder, gâteau pâte a sucre

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5 janvier 2015

Gâteau avocat { cake design }

Avec quelques mois de retard , voici le gâteau que j'ai réalisé pour une avocate .... Il s'agit d'un molly cake avec une ganache chocolat, le tout recouvert de pâte à sucre.. Le code civil est en RKT recouvert de PAS.

Posté par mimivano à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau pate a sucre, cake, cake design, gateau avocat

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28 octobre 2018

Cake design - Gâteau voiture -

Voici un gâteau 30 parts vanille- nutella - smarties

Posté par mimivano à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rkt, fiat mini, gateau pâte à sucre

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3 juin 2020

Instagram - Céline Kuisine -

Vous pouvez maintenant me retrouver sur Instagram : J'y suis beaucoup présente... A tres bientot ..

Posté par mimivano à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: celinekuisine instagram, instragram, reseaux sociaux

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22 novembre 2017

Cookies Pops

Les cookies à la maison c'est une fois par semaine, Pour varier un peu du cookies classique rond , on en a fait comme une sucette... Avec une petite déco de Noël... Pas de recette particulière , il suffit d'avoir le moule adequate et les petits bâton...

Posté par mimivano à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies chocolat, cookies pops, cookies sucettes

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19 janvier 2018

Fraisier revisité

Dans le magazine "fou de patisserie" de l'été dernier, j'ai craqué pour le fraisier revisité ( je l'ai réalisé il y a quelques mois mais je suis très en retard sur les articles) Il s'agit de la même composition qu'un fraisier classique, seul le montage...

Posté par mimivano à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraisier, fou de pâtisserie, fraisier revisité

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9 février 2015

Gâteau Vtt et bulletin de note { Bike cake }

Voici un gâteau associant deux thèmes : le vtt et le bulletin de note ....

Posté par mimivano à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bike cake, gateau bulletin scolaire, gateau vtt

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29 octobre 2014

Mon premier cours chez Lenôtre... { Décor en chocolat }

Oui alors je dis premier car j'aimerais beaucoup en faire d'autres , mais pour le moment ce n'est pas au programme.... C'était vraiment intéressant, 4 heures qui sont passées à toute vitesse... Voici ce que nous avons réalisé en images ....

Posté par mimivano à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cap chocolat confiseur candidat libre, cours chocolat, cours lenôtre

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10 octobre 2014

Gateau la reine des neiges { Frozen cake }

Voici le gateau réalisé pour les 2 ans de ma fille ... elle m'a dit "BO" donc defi reussi !!! Je me suis servi de l'aerographe pour peindre le gateau , il s'agit d'un molly cake et d'une ganache kinder ...

Posté par mimivano à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake frozen, gateau elsa, la reine des neiges

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8 septembre 2014

Pièce montée de fromage

Voici une super idée pour présenter le fromage, c'est pas très long et c'est super joli, quelques emporte pièces pour décorer selon le thème et le tour est joué ... Merci Christine pour ta carte qui m'a inspirée !!! Pour le choix des fromages , ce sont...

Posté par mimivano à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pièce montée fromage, plateau fromage, présentation fromage originale

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7 octobre 2011

Glace aux fruits rouges

Ingrédients: 800 g de mûres, framboises et fraises 75 g sucre 200 gr de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de jus de citron Mixer les fraises les framboises et les mûres. Passer ce mélange au chinois. Ajouter le citron, le sucre et la crème. Turbiner...

Posté par mimivano à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, fraise, mûre

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10 janvier 2018

Gâteau Raiponce - gâteau en pâte à sucre -

Pour l'anniversaire de mon bébé ma grande fille, j'ai réalisé un gâteau Raiponce Il s'agit d'un molly cake avec une ganache kinder.

Posté par mimivano à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake rapunzel, gateau raiponce, raiponce

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5 juillet 2020

Biscuit au nutella Fleur

Je vous presente aujourd'hui des biscuits rapide à réaliser et plutot jolie, Vous pouvez le faire avec des enfants .. Pour la recette il s'agit de ma pâte sablée habituelle, entre deux bscuits du nutella.

Posté par mimivano à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit fleur, biscuit nutella, emporte pièce silikomart

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31 octobre 2014

Gâteau Mickey { PAS }

Voici le Gâteau que j'ai réalisé pour le baptême de Louen. Il s'agit d'un Molly cake avec un insert Fruits rouges....

Posté par mimivano à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau mickey, mickey house cake, molly cake

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27 octobre 2014

Caramel mou { classique et version carambar } - CAP Chocolatier-confiseur

C'est quand même bien agréable ce nouveau programme pour le cap chocolatier confiseur.. Des chocolats , des guimauves, du nougat .... Ajourd'hui je vous propose une recette de caramel mou , j'en ai coupé quelques uns comme des carambars ....

Posté par mimivano à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, cap chocolatier candidat libre, carame mou

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17 janvier 2018

Gâteau VTT - gâteau en pâte à sucre-

Après le premier gâteau VTT réalisé ici : Gâteau Vtt et bulletin de note { Bike cake } - Il était une fois... La kuisine de Céline Voici un gâteau associant deux thèmes : le vtt et le bulletin de note .... http://www.celinekuisine.fr Voici un nouveau...

Posté par mimivano à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau pate a sucre, gateau vtt, CAKE BIKE

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20 avril 2013

Pain mouton

Je vous propose une idée sympa pour le repas de paques par exemple: un pain en forme de mouton N'importe quelle recette fera l'affaire il s'agit surtout du façonnage

Posté par mimivano à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pâques, mouton

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21 janvier 2018

Royal au chocolat

Une nouvelle Version du Royal au chocolat, déjà présente sur le blog, recouvert d'or dans un moule silikomart harmonie ...

Posté par mimivano à 19:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: silikomart, moule harmonie, royal au chocolat

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30 octobre 2018

Entremets 3 chocolats

Cet entremets est composé d'un biscuit joconde, d'un croustillant praliné, d'une mousse chocolat noir, au lait et blanc , le tout recouvert d'un glacage miroir. Décoration à base de chocolat à modeler, et chocolat moulé.

Posté par mimivano à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croustillant praliné, entremets 3 chocolats, glaçage miroir

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6 mars 2017

Gateau Minnie - pâte à sucre - Jade 1 an

Un nouveau gâteau 3 D , vanille et fraises recouvert d'une ganache chocolat au lait. Il s'agit d'un gâteau pour 10 personnes ( 15 cm de diamètre )

Posté par mimivano à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau pate a sucre, gateau 3 d, molly cake vanille

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3 avril 2018

Entremets coeur origami rose...

Un vrai dessert pour les amoureux ... dans les tons de rose ... Pas de recette particulière aujourd'hui, juste un visuel... Il s'agit d'un moule silikomart coeur origami... Je n'arrive pas à resister ...

Posté par mimivano à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moule silikomart professionnel, coeur origami, flocage velours rose

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7 octobre 2012

Déclinaison du petit ourson autour d'un café..

Sacré petit ourson, il n'y en a pas un mais 5.... J'ai réalisé des sucres en forme de petit ourson(recette ici) , des chocolats noir et pâte à tartiner banania et les petits oursons en guimauve au chocolat au lait et blanc.. Si vous voulez gagner des...

Posté par mimivano à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, petit ourson, cemoi

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18 février 2011

Chocolat chaud au nutella

Parce qu'il fait encore bien froid dehors, un petit chocolat chaud original dans l'apres midi... comme elle est gentille est m'apporte un cupcake.. Ingrédients : 250 ml de lait 1 cuillère à soupe de Nutella1 cuillère à soupe de cassonade Chauffer le lait...

Posté par mimivano à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boisson, cassonade, nutella

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25 janvier 2011

smoothie à la framboise

Ingredients pour deux verres: 100 g de framboise 75 g de yaourt 200 ml de lait entier 30 g de cereales frosties 2 c a s de sucre mettez tous les ingredients dans votre robot pendant 1 mn passez le liquide au chinois placez au frais au moins une heure....

Posté par mimivano à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boisson, framboise, smoothie

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