Voici une recette riche en nouveauté: la feve tonka et le kiwano. ingredients pour la panna cotta : 400 ml de creme fraiche epaisse 50 g de chocolat noir 100 g de sucre 2 g d'agar agar 1/2 feve tonka rapé ingredients pour le coulis : 1 clementine 1 kiwano...

Le kiwano est un fruit exotique de couleur orange avec des epines, l'interieur est vert fluo avec de nombreux pepins, Il a un gout de banane . dans cette glace on ressent bien le gout de la banane et de l'ananas. cette glace est un delice , a refaire!!!!...