Voila les derniers entrainements et CAP blanc et que j'ai fait avant de passer le vrai , le 19 juin dernier. C'était une année riche en : apprentissage , découverte, Rencontre ... (kilos, sucre, matière grasse et chocolat aussi ...) Résultats dans quelques...

Voici une nouvelle version de la tarte bourdaloue pour le cap , un peu de poudre d'amande dans la pâte , du nappage sur le dessus de la tarte Ustensile necessaire: 1 cercle de 22 cm Ingrédients pour un cercle de 22 cm de diamètre ( 6 personnes) Pâte sucrée...