Il était une fois... La kuisine de Céline

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24 juillet 2011

Verrines Prune caramélisé chocolat blanc....

Elles ont été englouti en un temps record... c'était léger, frais et délicieux (et pourtant on avait mangé une raclette avant - oui vous avez bien lu juillet raclette...mais il ne fait pas très chaud en ce moment et non je n'habite pas au pôle nord...)...

Posté par mimivano à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, prune

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11 juillet 2011

Mousse aux sharons

Souvent en faisant les cources je regarde les fruits que je n'ai encore jamais goûté. Dans on centre commercial il y a un beau rayon de fruits exotiques... J'ai craqué pour des sharons, qui est de la famille du kaki (c'est son cousin....) il ressemble...

Posté par mimivano à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sharon

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16 juin 2011

Faux tiramisu ananas

Un pot de philadelphia a finir, un yaourt nature, une boite d'ananas en conserve et 3 pauvres malheureux mc vities dans le placard, il fallait que je fasse quelque chose... Ingrédients: 100 g de philadelphia 1 yaourt nature 2 cuillère à soupe de sucre...

Posté par mimivano à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia, ananas, mc vities

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13 juin 2011

flan au chocolat à l'agar agar

Il me fallait un dessert rapide pour apporter chez mes parents, j'ai trouver une recette de flan au chocolat avec de l'agar agar. Sur la photo il ya des différences de couleur car j'e l'ai fait en deux fois (mon moule anniversaire est vraiment tres grand.)...

Posté par mimivano à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, flan

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7 juin 2011

Milles couches petit gervais, mascarpone, fraise, biscuits

ou comment faire un petit dessert sympa avec pas grand chose dans le frigo... J'avais envie d'un dessert avec de la mascarpone mais il ne m'en restait qu'un tout petit peu... J'ai fait comme j'ai pu pour finir de vider le frigo et on a bien aimé!!! en...

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Tags: fraise, mascarpone, mc vities, petit gervais

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25 mai 2011

Crème vanille à la fève tonka

Ca faisait longtemps que je n'avais pas utilisé mes fèves tonka.... Ingrèdients: 50 cl de lait 10 cl de crème liquide entière 1 cuillère à soupe d'arôme vanille 65 g de sucre 35 g de maizena 1/2 fève tonka Mélanger le lait avec la feve tonka rapé. Mélanger...

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Tags: feve tonka, vanille, creme

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13 mai 2011

Flan à la fraise

Il me restait des fraises et j'ai vu une recette sur le blog de macaronette de flan à la fraise.... C'est partit, il etait un peu tard, c'est pas grave on a mangé le dessert vers 22h!!!! Ingrédients: 300 ml de lait 50 ml de crème liquide entière 3 feuilles...

Posté par mimivano à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, flan

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7 mai 2011

Panna cotta à la framboise.....

Ingrédients: 50 cl crème liquide entière 3 cuillère à soupe de poudre à flan vanille 40 cl lait entier 400 g framboise 2 sachet de sucre vanillé Chauffer à feu doux la crème, le lait, le sucre et les framboises. Incorporer la poudre à flan au fouet et...

Posté par mimivano à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, panna cotta

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22 avril 2011

flan patissier

Ingrédients: 80 g farine de maïs 100 g sucre 4 oeufs 1 pâte brisée 1 l de lait entier Mélanger les oeufs la farine et la sucre au fouet Chauffer le lait jusqu'à ébullition et ajouter le mélange précédent. le laisser sur feu doux jusqu'à ce que ça cloque....

Posté par mimivano à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan patissier

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13 avril 2011

Tiramisu en mille-feuilles

Ce sont les ingrédients de base d'un tiramisu express mais présenté en couches. Ingrédients pour 3 mille-feuilles: 1/2 mangue 100 g de philadelphia 50 g de mascarpone 25 g de sucre glace 1/2 cuillère à café d'arôme mangue 6 biscuits mc vities Mélanger...

Posté par mimivano à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, mangue

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