Gateau aux cerises confites/ pépites de chocolat blanc

J'ai choisi de réaliser le gateau aux cerises confites. Pour plus de gourmandise j'ai mis dans la moitié du gateau des cerises confites et dans l'autre des pepites de chocolat blanc tout ça dans un moule  à part en forme de lapin (pour paques)

 

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Moule utilisé:moule à lapin

Ingrédients:

150 grs de farine

50 grs de poudre d'amandes  

 1/2 sachet de levure chimique

130 grs de beurre fondu

150 grs de sucre

4 petits oeufs

 50 grs de cerises confites de mon partenaire fleurons d'apt

50 gr de pépites de chocolat blanc

1- Préchauffez le four à 180°C.

2- Dans un saladier mélangez la farine, la poudre d'amandes et la levure puis  réservez.

3- Coupez les cerises confites en petits morceaux et réservez.

4- Séparez les jaunes d'oeuf des blancs.

5- Battez les blancs en neige puis réservez. Fondre le beurre.

6- Avec un fouet éléctrique , mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

7- Ajoutez ensuite le beurre fondu puis le mélange farine /poudre d'amandes/levure

8- Incorporez les blancs en neige.

9- Divisez la pâte en deux, incorporer dans une les cerises et dans l'autre les pepites de chocolat blanc

10- Versez la pâte dans lemouleet enfournez le gâteau pendant 25 à 30 minutes.

11- Attendre 5 minutes et démouler.

12- Déguster

 

Comments

[LeeYaa]

Mmhm voilà un gâteau bien gourmand!

[alaro]

comme il est beau ! sympa ton moule ! bonne soirée ^^

[titou]

coucou,

j'adore avec du chocolat blanc !!:)

bizzz