21 août 2013

Tarte au citron { recette cap }

la tarte au citron est ma préférée, j'adore l'acidité associée à cette texture.... j'ai testé la FT 2009/ N°3, je n'ai pas eu le temps de la napper , j'ai commencé a 18 heures pour la manger le soir... La premiere n'est pas assez lisse, j'ai peut etre fait trop cuire ma crème au citron, la deuxième petit soucis au niveau du haut de la tarte , j'ai envie de passer mes doigts a travers l'ecran pour lisser tout ca... Ingrédients pour la pâte sablée: 250 gr de farine 150 gr de beurre 125 gr de sucre glace 50 gr d'oeuf entier ... [Lire la suite]