pate a sucre

Ré édition d'un de mes premiers gâteau pour parler de cette terrifiante réalité ... Voici le gâteau réalisé pour l'anniversaire de mon frère...Dur dur charlie à une grosse tête et un corps tout fin... La, base du gâteau est le meilleur que j'ai fait pour être recouvert de pâte à sucre. Il s'agit un gâteau au nutella avec au milieu du nutella et des smarties et recouvert d'une crème au beurre au chocolat. Ingrédients: 150 gr de farine 150 gr de maïzena 200 gr de sucre 170 gr de lait entier 3 oeufs 1 sachet de levure 340 gr... [Lire la suite]

POur accompagner mon gateau Mickey , j'ai réalisé des biscuits assortis. Il s'agit de sablés recouvert de pate à sucre ( la recette est ici )

Voici le gateau que m'a demandé de realiser Armelle pour ses 30 ans... Il s'agit d'un gateau sponge cake en 3 couleurs (comme pour le rainbow ) une ganache kinder .

Voici un nouveau gâteau sculpté qui a été compliqué... beaucoup d'humidite, la pâte a sucre noir une vrai galère... Mais il ressemble quand même à un vrai ... C'était pour l 'anniversaire de mon papa ... qui n'a pas 57 ans comme c'est indiqué... j'etais fatigué et blonde (ça je le suis toujours) j'ai rectifié avant de lui apporter !!! Il s'agit d'un sponge cake avec un insert confiture de fraise ...

Pour l'anniversaire de mon neveu et de ma nièce j'ai réalisé un gâteau lapin crétin... Je ne sais pas bien pourquoi ils sont attirés vers ses petits lapins mais le plus important est de leur faire plaisir!!! Ils ont mangé chacun leur lapins... trop mimi Il s'agit d'un mudcake au chocolat (ma recette habituelle qui est vraiment bonne) fourré de nutella...

  Voici le gâteau réalisée pour la maman de ma copine qui aime beaucoup ma montagne... J'aime beaucoup ce petit couple les fesses dans la neige... Taille du gâteau : 17.5 cm J'ai réalisé un Mud cake au chocolat avec un intérieur au caramel et une crème au beurre au caramel...

Pour les 1 an de mon neveu j'étais chargé de faire les gâteaux. Voici le 1er , il s'agit d'un sponge cake (recette ici) avec à l'interieur une confiture de fraises et recouvert de crème au beurre à la vanille . J'avais déjà réaliser ses petites chaussures pour le baptême de ma fille en version rose bien sur et en miniature pour mettre sous cloche ...

Pour l'anniversaire d'une petite fille de 2 ans qui aime beaucoup oui oui... j'ai beaucoup aimé le faire, il est rigolo ce oui oui dans sa voiture .. Pour le gâteau il s'agit d'une génoise chocolat avec un insert nutella et kinder et une crème au beurre au nutella   ( recette ici )

Un gateau très sympa pour l'arrivée d'un petit bout ou pour une copine avec un gros bidon... Je voulais le faire quand j'attendais ma fille mais hélas je n'ai pas pu ( interdiction de manger du sucre et petite princesse préssée de voir sa maman (et son papa) ) Mais heureusement que ma copine à decidée de faire une petite troisième....

une petite princesse avec une jolie robe pour les 2 ans de Maelle... Temps de préparation du gâteau de base : 45 minutes  Temps de cuisson : 50 minutes Temps de décoration: 5 heures Moule utilisé: moule PME 15 cm Ingrédients pour la génoise: 3 oeufs 105 gr de sucre 90 gr de farine 18 gr de cacao  1 sachet de levure 1- Préchauffer le four à 180° 2- Mélanger la farine, la cacao et la levure 3- Monter les blancs en neige avec le sucre. Ajouter les jaunes tout en continuant de battre puis le mélange à... [Lire la suite]