maltesers

 Ingredients pour un gateau de 8 personnes : 150 gr de sucre  50 gr de sucre blond  125 gr de beurre  300 gr de philadelphia  90 gr de farine  3 œufs  150 gr de maltésers    1- Préchauffer le four à 180 ° chaleur tournante  2- Mélanger les œufs avec le sucre  3- Ajouter le beurre fondu et les malter sers mixes  4- Terminer par le philadelphia et la farine  5- Enfourner pour 40 minutes   

Un gâteau Simpsons pour l'anniversaire d'une fan de Lisa, barth et Maggie (les autres aussi sans doute mais pas de place pour mettre toute la famille) Il s'agit d'une génoise vanille, crème au beurre vanille et des maltesers concassés au centre. Temps de préparation: 5 heures (mais plusieurs jours à l'avance) 1h pour la génoise et la crème au beurre Temps de cuisson: 30 minutes Temps de repos: 30 minutes( refroidissement de la génoise) Moule utilisé: Moule rond PME 15 cm de diamètre pour 7.5 cm de haut Temps de décoration le... [Lire la suite]

  Temps de préparation: 50 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Temps de repos: 6 heures au minimum Ingrédients pour le biscuit à la cuillère: 3 oeufs 80 gr de farine 80 gr de sucre du sucre glace 1- Préchauffer le four à 180° 2- Battre les blancs avec la moitié du sucre 3- Ajouter les jaunes légèrement battu 4- Verser le reste du sucre ainsi que la farine tamisé 5- Verser ce mélange dans une poche à souille muni d'une douille de 8 6- faire un cercle de 18 cm en partant de l'exterieur et en revenant jusqu'au... [Lire la suite]

Un entremet réalisé pour une soirée fille avec mes copines!!! Temps de préparation: 1h30 Temps de cuisson: 12 minutes Temps de repos: 3 heures Moule utilisé: Cercle réglable ou cercle de 22 cm et 20 cm Ingrédients pour la génoise: 1 oeuf 35 gr de sucre 30 gr de farine 6 gr de cacao 1 cc de levure 1- Préchauffer le four à 180° 2- Mélanger la farine, la cacao et la levure 3- Monter les blancs en neige avec le sucre. Ajouter les jaunes tout en continuant de battre puis le mélange à base de farine et battre encore 1... [Lire la suite]

Pour l'anniversaire de mariage de mes parents, j'ai préparé un gâteau les représentant en train de dormir... Très sympa à faire il a fait son petit effet mon gâteau... 30 ans de mariage Il fallait bien ça!!!! Il s'agit d'une génoise coupée en deux et garnie de crème au beurre à la confiture de lait au chocolat avec des maltesers au centre.   Temps de préparation: 5 heures (mais plusieurs jours à l'avance) 1h pour la genoise et la crème au beurre Temps de cuisson: 30 minutes Temps de repos: 30 minutes( refroidissement de la... [Lire la suite]

Un petit dessert gourmand avec de la crème de marrons ça change ... et c'est très bon.. J'ai tésté mon nouveau moule topsy 15 cm Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients: 4 oeufs 250 gr de crème de marrons 100 gr de chocolat noir 50 gr de beurre 60 gr de noix 1- Fondre le chocolat et le beurre 2- Ajouter la crème de marrons 3- Battre les oeufs et ajouter les au mélange 4- Verser dasn le moule beurré et fariné ( je place un cercle de papier sulfurisé que je beurre et farine dasn le fond... [Lire la suite]

J'ai testé la préparation pour crème glacée Alsa.. Très facile à réaliser. La crème glacée est très onctueuse. Très pratique quand on a pas de sorbetière ou quand on veut aller plus vite. Ingrédients pour 1 litre de crème glacée: 1 sachet de préparation pour crème glacée alsa 35 cl de lait entier 50 gr de poudre de maltesers 1- Dans 1 saladier, versez le lait à température ambiante puis ajoutez le contenu du sachet Alsa. 2- Battre le mélange au fouet pendant 3 minutes. 3- Ajouter la poudre de maltesers et battre à nouveau... [Lire la suite]

Un delicieux gateau que je referais sans hesiter!!! Si vous ne trouvez pas de maltesers en poudre vous pouvez le faire avec du nesquik, du banania.... Ingrédients: 3 œufs 120g de sucre 150g de farine 120g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 85 gr de maltesers en poudre  une 10 ène de maltesers concassés Pour le glacage et la déco: 30 maltesers (20 entiers et 10 émiéttés) 100gr de chocolat au lait au caramel 10 cl de crème liquide 1 noisette de beurre Préchauffez le four à 180° Cassez et... [Lire la suite]

En quelques minutes tout est parti... un délice Ingrédients: 85 g de sucre 85 g de beurre mou 100 g de mini pistole de chocolat blanc (ou pépites) 1/2 sachet de levure chimique 1 oeuf 1 cuillère à café d'arôme vanille 150 g de farine 50 g de maltesers Préchauffer le four à 180° battre le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf. Verser la vanille, la levure  et la farine. Couper les maltersers en 2 Ajouter le chocolat blanc au mélange ainsi que les morceaux de maltersers casés(garder les demi coque). Mélanger et... [Lire la suite]

Voici le deuxième gateau réalisé pour les 30 ans de mon beau frère: un succés aux 3 chocolats. c'était la 3ème fois que je le faisais pour un anniversaire, il a toujours beaucoup de succès!! (J'ai doublè les proportions mais je vous indique celle pour 10 personnes) Ingrédients pour le biscuit: 4 blancs d'oeufs 75 g de sucre glace 75 g de noisettes en poudre 50 g de noix de coco râpée Ingrédients pour la mousse au chocolat noir: 180 g de crème liquide entière 90 g de chocolat noir 30 g de beurre salé Ingrédients pour... [Lire la suite]