framboise

Ingrédients pour 8 panna cotta: 34 cl de crème liquide entière 160 gr de jus de framboises/fraises 80 gr de sucre 1 gr d'agar agar 8 mûres Mélanger la crème, le jus de framboises/fraises, le sucre et l'agar agar. Chauffer et tenir l'ébulittion pendant 30 à 40 secondes. Verser dans des verrines et laisser refroidir. Placer au frais au mois 4 heures. Placer 1 mûres sur chaque. Déguster!!

Avec ma bûche au chocolat blanc et avec les fetes qui arrivent je participe au concours de Melanii de sel et poivre

J'aime beaucoup les yaourts à boire et grâce à mon partenaire lagrange je peux dorénavant les faire maison.. très pratique. Ingrédients pour 4 yaourts à boire: 20 gr de jus de fraises framboises (on peut remplacer par 2 cs de sirop) 50 gr de sucre en poudre (ou 5 gr d'hermesetas) 100 gr de fromage blanc (ou 1 yaourt) 500 gr de lait entier Mélanger tous les ingrédients, verser dans les petites bouteilles et placer dans la yaourtière pour 8h. Laisser refroidir 1 h à température ambiante puis placer au frais. Secouer avant de... [Lire la suite]

Un gateau réalisé avec les premières framboises... Ingrédients: 100 g de chocolat noir 70 g de sucre en poudre 80 g de beurre 2 oeufs 60 g de farine 1 pincée de sel 150 g de framboises   Préchauffer le four à 180° Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et battre au fouet afin que le mélange blanchisse. Ajouter les oeufs un à un et mélanger . Faire fondre le chocolat au bain marie . L'ajouter au mélange beurre-sucre-oeufs. Ajouter la farine et la pincée de sel, Verser la... [Lire la suite]

Voici la bûche pour le jour de noël, c'est la 3 ème fois que je la réalise mais cette fois ci j'avais mon moule à bûche et ça change vraiment la vie !! Ingrédients pour l'insert framboises : 450 g de framboises 50 g de sucre 4 feuilles 1/2 de gélatine Ingrédient pour le biscuit à la cuillere : 2 jaunes 2 oeufs entiers 55 g de farine 40 g de sucre du sucre glace Ingrédient pour la mousse au chocolat blanc : 120 g de lait 120 g de crème liquide 20 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 2 feuilles 1/2 de gélatine 500 g de... [Lire la suite]

Voici le dessert que j'ai fait pour l'anniversaire de mon papa... le cercle fleur est arrivé à 12h avec le facteur et le gateau était pour le soir!! c'était sérré. Heureusement que hawatishop  est  rapide.  Mon miroir n'était pas aussi beau que sur mon entremet nougat fraises je pense que c'est parce que j'ai fait prendre toutes mes couches au congélateur faute de temps. Ingrédients pour le biscuit chocolatée: 4 blancs d'oeufs 40 g de farine 66 g de poudre d'amandes 66 g de sucre glace 46 g de sucre en... [Lire la suite]

Ingrédients: 800 g de mûres, framboises et fraises 75 g sucre 200 gr de crème liquide entière 1 cuillère à soupe de jus de citron Mixer les fraises les framboises et les mûres. Passer ce mélange au chinois. Ajouter le citron, le sucre et la crème. Turbiner Déguster!!!!!  

Une serie de glace que j'ai faite debut septembre pour l'hiver.. et bien avec les Très beaux jours on n'a presque tout mangé... Voici la première: Crème glacée à la framboise Ingrédients: 800 g framboise 200 g sucre 180 g de philadelphia (Verrines à pied disponible chez adiserve) Mixer les framboises et les passer au chinois Ajouter le sucre et le philadelphia. Bien mélanger et turbiner Déguster ou congeler !!!!  

Un petit dessert rapide, comme je les aime après une journée de travail!!! Ingrédients pour deux verrines: 250 g de mascarpone 2 cuillère à soupe de sucre rose 125 g de framboise 1 paquet de biscuits aux noix tigrées de regents park Disposer dans le fond les biscuits en miettes. Mélanger la mascarpone et le sucre rose. à l'aide d'une poche à douille dresser dasn les verrines; Disposer sur le dessus les framboises. Mettre au frais jusqu'au moment de déguster.   En partenariat avec regents park

Voici le deuxième dessert que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma mère.... Il n'a pas été sympa du tout à réaliser masi maintenant que j'ai eu certain problème je vais vous donner les solutions!!! l'agar agar est un produit que j'utilise beaucoup moin que la gélatine et bien je sasi pourquoi !!!! Apres des recherches sur internet j'ai tout compris!! Sinon il est très vite parti .. il a beaucoup plu ... Ingrédients pour le sablé: 80 g de beurre demi sel 45 g de sucre glace 1 jaune d'oeuf 40 g de poudre d'amande 60 g de... [Lire la suite]