750 grammes
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Il était une fois... La kuisine de Céline
creme mousseline
3 juillet 2020

Fraisier Power rangers

Fraisier Power rangers
Je vous presente un fraisier avec une décoration power rangers, j'ai réalisé un biscuit de la taille de mon fraisier et des décorations en pâte à sucre. Tout est comestible peint avec des colorants alimentaires. La recette est ici
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21 mai 2017

Paris brest à la fraise - Pâte à choux - craquelin - crème pâtissière - crème mousseline - fraises - mûres - myrtille -

Paris brest à la fraise - Pâte à choux - craquelin - crème pâtissière - crème mousseline - fraises - mûres - myrtille -
Un recette toute légère à base de pâte à choux, de crème patissière, de crème mousseline et de fruits rouges. Le craquelin est coloré en rouge. Ingrédients pour le craquelin rouge : 60 gr de farine 50 gr de beurre 60 gr de sucre canne 1 pincée de sel...
5 mai 2014

Tutti frutti { cap pâtissier }

Tutti frutti { cap pâtissier }
J'aime beaucoup ce genre de dessert, plein de couleur , de jolie fruits ... I ngrédients pour la génoise : 150 gr d'oeuf entier 90 gr de sucre 90 gr de farine 1- Battre les oeufs avec le sucre au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double...
1 octobre 2013

Fraisier { recette cap }

Fraisier { recette cap }
Je vous avez déjà proposé une recette de fraisier il y a quelque temps mais aujourd'hui il s'agit d'une nouvelle recette issue d'une fiche technique ou FT pour les intimes.... Entraînement oblige j'ai réaliser une bonne 10 ène de fraisier cet été donc...
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Il était une fois... La kuisine de Céline
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