Voici l'une des variations de brioches bien gourmandes que l'on peut réaliser à partir de la recette de base de brioche , en y ajoutant de la crème pâtissière et des pépites de chocolat.... Tous les details dans le livre de christophe Felder : l'ultime...

Un dessert réclamé par mon chéri depuis quelques années, j'ai profité de la saint valentin pour lui faire... et il a été plus que ravie... j'ai suivie la recette de Christophe Felder (de mon son livre rose) Ingrédients pour la pâte à choux: 47 gr de farine...

Une recette trouvé dans le magnifique livre de christophe Felder..oui vous savez le gros livre sur la patisserie rose fushia!!!! Cette tarte est délicieuse ... J'ai un homme à la maison qui en a mangé plus de la moitié en rentrant du boulot c'est pour...

J'adore christophe Felder, je ne suis jamais déçu, je voulais réaliser un cake au chocolat mais je suis tombé sur le Belle-vue ... Il est terriblement moelleux et il est sans beurre (difficile à croire!!) c'est un délice!!! Ingrédients: 4 oeufs 125 g...