chocolat

Un petit gâteau pour le week end de Pâques avec le petit lapin qui tente de manger les bonbons...  Il s'agit d'un Gateau au chocolat avec deux inserts composés de mousse au chocolat blanc le tout recouvert de bonbons au chocolat. Tout autour ce sont les gâteaux de ma fille ( qui porte même son prénom :Lila de milka)    

Et comme c'était pour anniversaire j'ai eu envie de mettre 3 étages !!! Pour la recette il s'agit de ma recette habituelle de pâte à choux : Ingrédients pour la pâte à choux : 125 gr d'eau  125 gr de lait  100 gr de beurre  3 gr de sel  10 gr de sucre  150 gr de farine  200 a 250 gr d 'oeuf   1- Dans une casserole , placer le lait, l'eau, le sel , le sucre et le beurre. Chauffer jusqu'à ébullition 2- Retirer du feu et incorporer la farine. Remettre sur le feu pour dessécher la... [Lire la suite]

Un petit cookie pour chaque invités... (c'est ma recette préférée) Ingrédients pour 20 cookies: 125 gr de beurre mou 100 gr de sucre 1 oeuf 180 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de vermicelles au chocolat 1 cc de cannelle des mms bleu et rouge Préchauffer le four à 180° Mélanger le beurre avec le sucre. Ajouter l'oeuf. Mélanger ensemble, la farine et la levure. Mélanger le contenu des deux bols. Ajouter la cannelle et le chocolat. Dresser des boules de pâte (moi je le fais avec la cuillère wilton ça... [Lire la suite]

Ingrédients pour la génoise : 150 gr d'oeuf entier 100 gr de sucre semoule 100 gr de farine 25 gr de cacao   1- Battre les oeufs avec le sucre , jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume ( environ 5 minutes) 2- Incorporer delicatement la farine et le cacao 3- Verser dans un cercle de 20 cm et cuire 15 à 20 minutes. 4- Laisser refroidir et couper la génoise en deux   Ingredients pour la garniture : 300 gr de crème fleurette 30 gr de sucre glace 500 gr de griottes (en garder pour la... [Lire la suite]

Imaginez une monde sans chocolat ? Non, moi je n'y pense même pas .... Si vous voulez jeter un coup d'oeil à ce que cela peut donner c'est par ici La marque cote d'or prend des initiatives pour ne pas qu'un jour on en arrive la , pour plus d'infos c'est par ici Côte d'Or vous propose de gagner du chocolat. 4 lots sont en jeu  comprenant chacun deux tablettes de chocolat Côte d'Or (une Noir Noisettes, une Lait Amandes Caramélisées et Pointe de Sel )   Pour participer il suffit : D'être abonné à... [Lire la suite]

Un dessert rapide pour des invités de dernière minute... Il y avait de jolie fraises dans notre jardinou... C'est partit... Par contre si vous êtes au régime ce gâteau n'est pas pour vous ... Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 280gr de confiture de lait 50 ge de farine 4 oeufs 100 gr de beurre 1- Fondre le chocolat avec le beurre 2- Battre les oeufs avec la farine et la confiture de lait 3- Mélanger les deux préparations et verser dans un moule en silicone (pour moi mon moule tablette) 4- Cuire dans un four... [Lire la suite]

Je participe a nouveau à un tour en cuisine et je suis allé chez Poly et c'est Ninou qui vient chez moi. Merci à ma copine EstHer, depuis le temps que je révé de ce moule tablette... 3 ans que c'est écrit sur mon tableau, je ne peux meme plus l'effacer d'ailleurs!!! Voici donc mon premier gateau réalisé avec le moule tablette... Temps de péparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Moule utilisé: moule tablette flexipan Ingrédients : 125 gr de chocolat noir 125 gr de sucre 75 gr de beurre 75 gr de... [Lire la suite]

Une petite tatre réalisée avec un reste de pâte sucrée de ma tarte amande orange, des fraises et un pot de mascaarpone et hop... un dessert sympa que l'on a dégusté tiède, on es un peu gourmand ici...   Temps de préparation : 1h10 minutes (avec la préparation de la pâte et le temps de refrigération) Temps de cuisson:45 minutes Ingrédients pour la pâte sucrée pour un  cercle de 16 cm (cap) 100 gr de farine 50 gr de beurre pommade (sinon quelques secondes au micro ondes mais attention pas de beurre fondu) 40 gr... [Lire la suite]

  Voici un gâteau réalisée avec une photo azyme de ma fille ( qui à bien grandit depuis) de mon partenaire decodelices et recouvert de pâte à sucre. Le gâteau est au chocolat avec une préparation Betty crockers( vous pouvez le trouver ici, A l'interierur nutella au chocolat blanc et nutella classique le tout recouvert de crème au beurre au deux nutella. Le gateau est vraiment très léger ... Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Temps de décoration: 3 heures Moule utilisé: Moule rond 17.5 Nombre de... [Lire la suite]

Je n'utilise pas beaucoup la poire mais j'avais un peu envie de changer.. Cette association me plaît beaucoup... Léger après un repas copieux... Temps de préparation: 1 heure Temps de repos: 5 heures Ingrédients pour le biscuit: 200 gr de speculoos 40 gr de beurre 1- Mixer les spéculoos et ajouter le beurre fondu. Mélanger bien et tasser au fond du cercle ou vous aurez placé une bande de rhodoïd sur tout le contour Ingrédients  pour la crème aux poires: 1 grosse boite de poire au sirop 60 gr de sucre 20 cl de... [Lire la suite]