cacao

Voici le gateau que j'ai réalisé pour un ami qui aime beaucoup Winnie... Il à fait encore plus plaisir aux deux petites puces de ma copine. Il s'agit d'une génoise cacao (très légère) avec au milieu de la confiture framboises grenades et recouvert d'une crème au beurre aromatisée à la fraise Ingrédients pour la génoise: 3 oeufs 105 gr de sucre 90 gr de farine 18 gr de cacao  1 sachet de levure 1- Préchauffer le four à 180° 2- Mélanger la farine, la cacao et la levure 3- Monter les blancs en neige avec le sucre.... [Lire la suite]

En même temps que mon gâteau spiderman j'ai réalisé un gateau hello kitty pour ma petite nièce Ingrédients pour la génoise: 2 oeufs 70 gr de sucre 6 gr de farine 12 gr de cacao  2 cc de sachet de levure 1- Préchauffer le four à 180° 2- Mélanger la farine, la cacao et la levure 3- Monter les blancs en neige avec le sucre. Ajouter les jaunes tout en continuant de battre puis le mélange à base de farine et battre encore 1 minutes au  batteur électrique 4- Verser ce mélange dans un moule de 10 cm de diamètre beurré... [Lire la suite]

Voici le second dessert réalisé pour les 30 ans de mariage de mes parents. Tout le monde a apprécié, seul bémol le miroir qui a un peu trop de gélatine ( j'ai modifié la quantité dans la recette pour la prochaine fois) Ingrédients pour le biscuit chocolat: 40 gr de beurre mou 35 gr de sucre 1 cc de cacao de mon partenaire Keimling 2 jaunes 45 gr de chocolat fondu 2 blancs 14 gr de sucre 1- Préchauffer le four à 200 ° 2- Fouetter le beurre, le sucre(35gr) et le cacao 3- Incorporer les jaunes et le chocolat fondu 4-... [Lire la suite]

Un entremet réalisé pour une soirée fille avec mes copines!!! Temps de préparation: 1h30 Temps de cuisson: 12 minutes Temps de repos: 3 heures Moule utilisé: Cercle réglable ou cercle de 22 cm et 20 cm Ingrédients pour la génoise: 1 oeuf 35 gr de sucre 30 gr de farine 6 gr de cacao 1 cc de levure 1- Préchauffer le four à 180° 2- Mélanger la farine, la cacao et la levure 3- Monter les blancs en neige avec le sucre. Ajouter les jaunes tout en continuant de battre puis le mélange à base de farine et battre encore 1... [Lire la suite]

Pour la saint valentin cette année j'ai fais un gâteau pour ma valentine ... Elle ne pourra pas y goûter (lui manque les dents) mais comme c'est mon amoureuse... (Je parle de ma fille d'amour bien sûr avec qui on fête notre première saint valentin...) Il s'agit d'une génoise marbré au cacao... (Pour plus de gourmandise il faudrait superposer deux génoises et les fourrées avec une ganache, des fruits ...mais comme on était que 3 je n'ai fait qu'une épaisseur)   Ingrédients   2 oeufs  50 g de sucre ... [Lire la suite]

Un délicieux gâteau, bien moelleux à l'intèrieur et croustillant à l'extèrieur.  J'ai testé mon nouveau moule nordic ware!! j'adore!   Ingrédients: 365 gr de farine 50 gr de cacao en poudre non sucré 1.5 cc de bicarbonate 1 pincée de sel 125 ml d'huile de noisette 500 ml de sucre blond 3 oeufs 1 cs de vanille liquide 375 ml de lait ribot 100gr de pépites de chocolat au lait Préchauffer le four à 190° Mélanger la farine , le cacao, le bicarbonate et le sel. Battre l'huile avec la cassonade. Ajouter la... [Lire la suite]

Un gros gâteau typiquement américain cuit en trois fois dans un moule de 15 cm, un glaçage au philadelphia et une décoration en forme de rose.   Ingrédients pour le gateau: 130g de farine 60g de cacao en poudre non sucré, 1 1/2 cc de levure chimique, 1 pincée de sel 2 oeufs 165ml de lait Ingrédients pour le glaçage: 300 gr de beurre mou 600 gr de philadelphia 300 gr de sucre glace   Préchauffer le four à 170°. Découper des ronds de papier cuisson pour mettre dans le fond de votre moule ... [Lire la suite]

Encore un gâteau avec une déco pour ma fille !!! J'ai utilisé mon appareil à babycakes pops. Le gâteau est cuit dans un moule de 15 cm de diamètre et de 7.5 cm de haut. Ingrédients pour les cakes balls: 95 gr de farine 1 cuillère à café de levure 1/4 cuillère à café de sel 60 gr de beurre fondu 110 gr de sucre 1 sachet de sucre vanille 1 oeuf 110 ml de lait Battre le sucre et le beurre. ajouter les oeufs et le sucre vanillé. Incorporer la farine, le lait et la levure. Préchauffer... [Lire la suite]

Voici les biscuits que j'ai fait pour ma sweet table basketball recouvert de pâte à sucre Ingrédients pour 18 biscuits: 40 gr de poudre d'amndes 120 gr de farine 110 gr de beurre 1 oeuf 80 gr de sucre glace 40 gr de cacao Pour le glacage: pâte a sucre orange nutella feutre alimentaire noir   Mélanger tous les ingrédients à la main jusqu'à obtenir une boule de pâte. Placer la au frigo 30 minutes. Préchauffer le four à 180° Étaler la pâte sur 1 cm d'épaisseur et découper à l'aide d'emporte pièce rond. Cuire 12... [Lire la suite]

Ingrédients: 1 cc de cannelle 80 g de beurre 100 gr de sucre (ou 10gr de sucralose) 150 gr de farine complète 1 oeuf 1 cs de lait entier 30 gr de cacao en poudre 30 gr de noix émiettés 3 gouttes d'huiles essentielles caramel (aroma-zone) Préchauffer le four à 180° Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre indiqué. Façonner des boules de pâtes et aplatir un peu. Enfourner pour 12 minutes. Déguster!!!!