Il était une fois... La kuisine de Céline

23 février 2017

Macaron Thé noir pop corn....

En allant acheter du thé avec ma copine Claire , la gentille dame de la brulerie nous a offert une nouveauté , un thé noir pop corn ( Dammann)... Il sent très très bon , en fermant les yeux on a l'impression d'être au cinema ... J'ai eu envie de m'en...

Posté par mimivano à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, ganache dammann, ganache thé noir pop corn, macaron au thé, macaron pop corn, macaron thé noir, thé dammann, thé noir pop corn

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21 février 2017

Truffes Séculos et chocolat

Une petite douceur à grignoter avec le café ou le thé ... Ingrédients pour une 20 ène de truffes : 150 gr de chocolat noir 50 gr de crème liquide entière 30 gr de beurre 1 cuillère à café instantané 1 pincée de sel 50 gr de spéculoos Fondre le chocolat...

Posté par mimivano à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, speculoos, cadeaux gourmands, douceurs à offrir, mignardises, truffes, truffes spéculons

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18 février 2017

Kanelbullar - brioche à la cannelle - comme à Ikea

Voici des petites brioches comme celles d'ikea, parfumés à la cannelle avec du sucre perlé ... J'adore.... Temps de préparation : 2h30 Temps de cuisson : 10 min Brioche : 35 gr de levure fraîche 300 gr de lait tiède 750 gr de farine 1 cuillère à café...

Posté par mimivano à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, sucre perlé, brioche ikéa, kanelbullar

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9 février 2017

Gâteau princesse - Pâte à sucre - Manon 2 ans

Voici un gâteau vanille ganache chocolat pour 10 personnes, 15 cm de diametre et 10 cm de hauteur.

Posté par mimivano à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau d'anniversaire, pâte à sucre, ganache kinder, molly cake, cake design, 2 ans, anniversaire fille

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6 février 2017

Mignardise à la fraise - façon cheesecake -

Ingrédients pour la base : 50 gr de cookies 20 gr de beurre fondu Ecraser les cookies avec le beurre fondu puis tasser dans les moules. Placer au frais le temps de préparer le reste. Ingrédients pour le cheesecake 75 gr de philadelphia 75 gr de mascarpone...

Posté par mimivano à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, cookies, bouchées dessert, mignardise, mini cheesecake

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5 février 2017

Donuts au chocolat - avec la machine à donuts -

Quand on adore la patisserie, on achete toutes sortes d'accesoires, ustenciles, appareil, moules.... Mon petit appareil à Donuts permet de faire des minis donuts pas du tout gras puisque cuit sasn matière grasse. Ingrédients pour une 20 ène de donuts...

Posté par mimivano à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, donuts, appareil à donuts

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1 février 2017

Cheesecake citron vert - sans cuisson -

J'adore le cheesecake, pour terminer sur la série " mes gateaux d'anniversaire " voici la recette des cheesecakes individuels au citron. Ingrédients pour la base : 150 gr de cookies 1 cuillère à soupe de beurre fondu Ecraser les cookies avec le beurre...

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Tags: mascarpone, cheesecake, philadelphia, citron vert, dessert individuel

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31 janvier 2017

Religieuse au chocolat Anniversaire

Et comme c'était pour anniversaire j'ai eu envie de mettre 3 étages !!! Pour la recette il s'agit de ma recette habituelle de pâte à choux : I ngrédients pour la pâte à choux : 125 gr d'eau 125 gr de lait 100 gr de beurre 3 gr de sel 10 gr de sucre 150...

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Tags: chocolat, anniversaire, crème au beurre, religieuses chocolat cap

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30 janvier 2017

Glace à a banane # IG bas #

Une nouvelle catégorie de recette, avec moins de sucres mais tout en étant gourmande. Celle ci est vraiment très bonne, très rapide à préparer... Ingrédient pour 4 petites coupes : 250 gr de banane en morceaux congelés 1 yaourt soja nature 2 cuillère...

Posté par mimivano à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, glace, sirop d'agave, ig bas

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29 janvier 2017

Naked cake aux fraises

Ou gateau tout nu ... Cela ressemble un peu à un fraisier, il est léger bien que très haut. C'est mon gâteau d'anniversaire pour mes .... 24 ans ( Merci Elodie ...) Pour la composition il s'agit d'un biscuit pains de gènes (ou plûtot 5 ) d'une chantilly...

Posté par mimivano à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, mascarpone, chantilly, naked cake, pain de gene

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