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Voici le gâteau réalisé spécialement pour les 1 an de ma fille à la crèche.. Elle a pu souffler sa première bougie avec ses copains de crèche comme une grande . Ce gâteau est une recette (modifiée ) Nestlé pour les touts petits . Pour l'occasion j'ai acheté un moule en forme de 1 ( qui pourra me reservir quand ma fille aura 11 ans!! ). Pas de déco , il fallait un gateau simple pour les petits... Ingrédients: 4 oeufs 80 gr de farine 150 gr de cacao pour bébé (nestlé babicacao) 100 gr de sucre en poudre 100 ml de... [Lire la suite]

Ou l'anniversaire arc en ciel pour ceux qui n'aime pas trop l'anglais (comme moi , enfin c'est plutôt l'anglais qui ne m'aime pas ...) Pour l'apero j'avas prévu une déclinaison selon les couleurs de l'arc en ciel sauf que, mon cake qui devait etre bleu et bien j'ai oublié le colorant !! la blonde!! enfin il a bien plu qd même , certainement plus que si il avait été bleu !!! En entrée déclinaison de crudités et en dessert macaron et rainbow cake.. et tout une petite déco au couleur de l'arc en ciel!!! En image : Et la... [Lire la suite]

Un délicieux cheescake , le goût est top et il ne gonfle pas à la cuisson donc le résultat est joli!! Ingrédients pour un cercle de 22 cm 150 gr de petit beurre 90 gr de beurre fondu   750 gr de philadelphia 150 gr de sucre 30 gr de farine le zeste d'un citron les graines d'une gousse de vanille 3 oeufs + 2 jaunes 150 gr de crème fraîche épaisse entière 1- Préchauffez le four à 180° , Mixer (ou écraser) les biscuits et mélanger avec le beurre fondu , tasser dans le cercle et enfourner pour 10 minutes 2-... [Lire la suite]

Avec un peu beaucoup de retard je vous dévoile les cake pops réalisés pour le baptême de ma fille ... Pour 25 cake pops: 110 gr de sucre 2 oeufs 110 gr de beurre fondu 110 gr de farine 1 cc de levure 1 cc de sirop vanille (ou extrait de vanille)de mon partenaire la case vanille 1- Fouetter le sucre avec les oeufs 2- Ajouter le beurre fondu en alternant avec la farine 3- Ajouter la levure et la vanille 4- Placer dans les moule a cake pops et enfourner pour 17 minutes à 180° (four préchauffé 5- Laisser refroidir 6-... [Lire la suite]

La boutique du futur est une entreprise avec des produits "made in france" , design et originaux... Ils proposent des produits du quotidien MAIS revisités, transformés , sublimés... Bref j'ai craqué sur pas mal d'objet... La vach'a beurre  , trop rigolos pour faire ses tartines... L'écureuil à noix qui en plus d'etre pratique est trop mimi ... L'iscache .. Qd vous vous ennuyez en réunion (ce qui n'est bien sur pas mon cas!!) c'est très pratique!!!     Vous pouvez même soutenir cette boutique 100 % française sur... [Lire la suite]

Un nouvel essai de tarte aux fraises , après la tarte aux fraises et crème d'amande et la tarte aux fraises et crème pâtissière j'ai réalisé celle ci et je dois dire que j'ai été surprise , je ne suis pas fan de la crème d'amande mais la c'est léger (ou bien sur faut pas manger la moitié de la tarte ) mais vraiment ça m'a bien plu ... je vais la refaire (c'est le dessert préféré de mon beau frère faut qu'il me dise ce qu'il en pense... ) Ingrédients pour la pâte sucrée: 200 gr de farine 100 gr de beurre mou 60 gr de sucre glace ... [Lire la suite]

Quoi de mieux que de réaliser les pains au chocolat ou croissant chez soi... Et même quand ma fournée finit de cuire à 23 h je suis obligé d'en manger un ou deux... Maintenant je ne les fais plus cuire le soir comme ça je peux en manger encore plus au petit dej... la recette ressemble beaucoup à celle de la pâte feuilletée Détrempe/ insertion du beurre/ 1 tour simple/ 1 tour double / façonnage / cuisson avec un temps de repos entre chaque phase..* Ingrédients 500 gr de farine 300 gr de beurre bien ferme 125 gr... [Lire la suite]

  Voici le gâteau réalisée pour la maman de ma copine qui aime beaucoup ma montagne... J'aime beaucoup ce petit couple les fesses dans la neige... Taille du gâteau : 17.5 cm J'ai réalisé un Mud cake au chocolat avec un intérieur au caramel et une crème au beurre au caramel...

Voici un bavarois aux poires, très léger, pas très compliqué . Il s'agit d'une FT pour le cap sujet 2011/N°1   Ingrédients pour le biscuit cuillère : 120 gr de blanc d'oeuf 100 gr de sucre 80 gr de jaune d'oeuf 100 gr de farine 1- Monter les blancs avec la moitié du sucre 2- Battre légèrement les jaunes avec l'autre moitié du sucre et ajouter les au jaunes tout en continuant de battre 3- Tamiser la farine sur le mélange et incorporer délicatement avec une spatule 4- Dresser un cercle de 18 cm ainsi qu'une bande de... [Lire la suite]

Pour les 1 an de mon neveu j'étais chargé de faire les gâteaux. Voici le 1er , il s'agit d'un sponge cake (recette ici) avec à l'interieur une confiture de fraises et recouvert de crème au beurre à la vanille . J'avais déjà réaliser ses petites chaussures pour le baptême de ma fille en version rose bien sur et en miniature pour mettre sous cloche ...