Il était une fois... La kuisine de Céline

9 juillet 2020

Gâteau à la vanille étoilé

Un delicieux cake à la vanille recouvert d'un glacage au chocolat blanc et des petites étoiles en pâte à sucre. Les enfants se sont chargés de la décoration, moi du gateau et du glaçage. Ingrédients : 30 gr de lait tiède qs vanille 170 gr de beurre pommade...

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Tags: pâte à sucre, cake vanille, décoration pâte à sucre étoile, gala cage chocolat blanc, sirop d'imhbibage

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5 juin 2020

Gâteau magique au chocolat - gâteau Tic et Tac -

Le gâteau magique = une preparation qui se divise en 3 parties à la cuisson ... Préchauffer le four à 160° I ngrédients : 4 oeufs 125 gr de beurre 70 gr de farine 45 gr de cacao amer 1 pincée de sel 500 ml de lait entier ( avec du lait demi écrémé ça...

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Tags: gateau magique, gâteau disney, disney, disney tic et tac, gâteau magique au chocolat, gâteau tic et tac, gâteau tic et tac au chocolat

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22 novembre 2017

Cookies Pops

Les cookies à la maison c'est une fois par semaine, Pour varier un peu du cookies classique rond , on en a fait comme une sucette... Avec une petite déco de Noël... Pas de recette particulière , il suffit d'avoir le moule adequate et les petits bâton...

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Tags: cookies chocolat, cookies pops, cookies sucettes

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13 mars 2015

Cake chocolat blanc et citron

Une nouvelle version de mon cake citron chocolat blanc que j'aime beaucoup... Grâce au sirop d'imbibage il est très moelleux ... J'ai utilisé le moule à bûche de chez silikomart avec le tapis effet bois , le but étant de tester si cela fonctionnait sur...

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Tags: dentelle en sucre, silikomart, cake chocolat blanc, tapis bois

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30 septembre 2014

Royal au chocolat

Taille du cercle : 20 cm Dacquoise noisette: 125 gr de blanc 50 gr de sucre semoule 75 gr de sucre glace 125 gr poudre noisette(ou poudre d’amande) 1- Préchauffer le four à 180° 2- Monter les blancs et les serrer avec le sucre semoule 3- Ajouter le sucre...

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Tags: cap patissier, royal chocolat

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11 septembre 2014

Brownie au fluff

Cela fait un moment que j'ai envie de goûter au Fluff, ( c'est de la pâte de chamallow) , le résultat est top dans ce brownie... le tout accompagnée d'un petit café au chocolat de chez Gourmesso ( ce sont des capsules de café pour les machines nespresso...

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Tags: brownie, brownie chocolat noir, fluff

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20 août 2014

Bundt cake chocolat blanc citron et rhum....

Ce gateau est vraiment très bon, super moelleux , fondant ... Il était temps que j'essaye mon bundt pan que j'ai depuis plusieurs mois et qui m'attendait bien sagement ... (j'ai déjà repéré une autre forme qui me plait beaucoup ...) Ingrédients pour un...

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Tags: citron, chocolat blanc, bundt cake, bundt pan, cake fondant, rhum

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14 août 2014

Marbré pistache chocolat noir { ultra moelleux }

Ingrédients pour un cake classique : 220 g d'oeufs entiers (4 oeufs) 180 g de sucre 120 g de crème liquide entière 220 g de farine type 45 10 g de levure chimique 120 g de beurre * 50 g de pâte de pistache 100 g de chocolat noir * Sirop 30 g de sucre...

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Tags: cake salé, chocolat noir, marbré chocolat, pistache, pâte à pistache, sirop imbibage

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26 juin 2014

Brownie fondant chocolat noir et groseilles

Le jardin est généreux en ce moment, des fraises surtout mais aussi des framboises et des groseilles ( des cerises et du cassis aussi mais vu la taille pour les premières et la quantité pour les secondes je ne peux rien faire avec cette année ) donc pour...

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Tags: brownie chocolat groseilles

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7 mai 2014

Fôret noire

Ingrédients pour la génoise : 150 gr d'oeuf entier 100 gr de sucre semoule 100 gr de farine 25 gr de cacao 1- Battre les oeufs avec le sucre , jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume ( environ 5 minutes) 2- Incorporer delicatement la...

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Tags: chocolat, chantilly, genoise, cap, griottes, griottines

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