750 grammes
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Il était une fois... La kuisine de Céline
27 février 2013

Brioche diamant

Brioche diamant
De jolies brioches avec un façonnage sympa nature, au sucre perlé et à la pâte à tartiner banania, 3 sortes pour tous les goûts La recette est la même que pour la brioche chenille. Temps de préparation: 20 minutes (préparation de la pâte + façonnage)...
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20 février 2013

Brioche chenille au nutella

Brioche chenille au nutella
J'aime beaucoup les brioches, les différents façonnages. J'ai repéré celle ci sur le blog de Paprikas Ingrédients: 300 gr de farine 50 gr de sucre semoule 10 gr de levure de boulanger fraiche 13 cl de lait tiède 80 gr de beurre 1 oeuf 1 sachet de sucre...
21 janvier 2013

Pain sapin

Pain sapin
Un façonnage pour la période des fêtes... Il s'agit d'un pain très moelleux presque comme un pain brioché. Ingrédient : 1 sachet de levure de boulanger 30 cl de lait entier 500 gr de farine 2 cc de sel 40 gr de sucre en poudre 80 gr de beurre mou 1- Tiédir...
20 janvier 2013

Brioche des rois

Brioche des rois
Pour changer un peu de la galette, la brioche des rois. Un délice, je redoutais un peu la fleur d'oranger mais j'ai beaucoup aimé. Recette trouvée sur le blog de Christelle Ingrédients pour une très grosse brioche: 500 gr de farine 30 gr de sucre 6 gr...
4 janvier 2013

King cake

King cake
Cette année j'avais envie de changer un peu et d'essayer les galettes d'autre pays du monde. Voici donc la galette des rois des états-unis: le KING CAKE c'était délicieux.. l'interieur au cream cheese.... Ingrédients Pour la brioche: 18 g de levure fraîche...
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31 décembre 2012

Pain père noël

Pain père noël
Un joli pain en forme de père noël, Le façonnage st encore à améliorer mais on reconnait quand même le père noël... Ingrédient : 1 sachet de levure de boulanger 30 cl de lait entier 500 gr de farine 2 cc de sel 40 gr de sucre en poudre 80 gr de beurre...
6 décembre 2012

Mannelés

Mannelés
Voici une recette de saison pour la saint nicolas :Les mannelés Ingrédients: 250 gr de farine 50 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 gr de sel*8 cl de lait entier 2 cs de levure de boulanger 60 gr de beurre en morceaux Mettre tous les ingrédients...
12 novembre 2012

Pain tournesol

Pain tournesol
Un delicieux pain.. entre le pain, le pain de mie et la brioche.. Prévoir une grande plaque car le pain devient très volumineux en poussant. Ingrédients pour la pâte: 250 ml de lait 125 ml d'eau 7 g de levure de boulanger déshydratée (ou 21 gr de levure...
21 octobre 2012

Brioche Bouldouk

Brioche Bouldouk
Une délicieuse brioche déniché encore une fois sur le blog de iza Les ingrédients 13 cl de lait tiède 1 oeuf battu 35 g de cassonade 1/4 de càc de sel 270 g de farine 7 g de levure de boulange déshydratée 50 g de beurre mou Pour la garniture 100 g de...
22 août 2012

Pain très moelleux

Pain très moelleux
Un pain proche du pain de mie, très moelleux et aérien ... Ingrédients: 2 cs d'huile de tournesol (pour moi de mon partenaire ethiquable) 250 ml de lait entier froid 1.5 cc de sel 500 g de farine francine spécial pain de mie 2 sachets de levure boulangère...
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