octobre 2018

Cet entremets est composé d'un biscuit joconde, d'un croustillant praliné, d'une mousse chocolat noir, au lait et blanc , le tout recouvert d'un glacage miroir.  Décoration à base de chocolat à modeler, et chocolat moulé. 

Voici un gâteau 30 parts vanille- nutella - smarties 

Des macarons salés pour aller avec la décoration de la table...  Il s'agit de coque de macarons classique avec à l'interieur du fromage de chèvre et entouré de ciboulette.