Gateau saint valentin

Pour la saint valentin cette année j'ai fais un gâteau pour ma valentine ... Elle ne pourra pas y goûter (lui manque les dents) mais comme c'est mon amoureuse... (Je parle de ma fille d'amour bien sûr avec qui on fête notre première saint valentin...)

Il s'agit d'une génoise marbré au cacao... (Pour plus de gourmandise il faudrait superposer deux génoises et les fourrées avec une ganache, des fruits ...mais comme on était que 3 je n'ai fait qu'une épaisseur)

  Ingrédients

  2 oeufs

 50 g de sucre

 12 g de farine

30 g de maïzena

1/2 sachet de sucre vanillé 

1/2 sachet de levure

2 cs de cacao en poudre non sucré

colorant rouge de mon partenaire cuisineaddict

confiture de framboise

pate a sucre blanche et rouge

1-  Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6).
2-  Mélanger les jaunes d'oeufs et les sucres.
3-  Bien mélanger jusqu'à ce que la pâte blanchisse.

4-  Ajouter la farine, la maïzena et la levure. Bien mélanger.

5-  Battre les blancs en neige avec la pincée de sel.
6-  Les incorporer délicatement à la pâte.

7-  Diviser la pâte en deux.

8-  Dans une moitié ajouter 2 cuillères à soupe de cacao non sucré (le mien a des copeaux de chocolat le van houten)

9-  Dans l'autre du colorant rouge
10- Beurrer et fariner un moule carré de 15 cm 

11- Verser les deux pâtes et mélanger très légèrement pour que les deux couleurs se mélangent.

12- Faire cuire 35 min.

13- Laisser refroidir

14- Recouvrir de confiture de framboises puis de pâte a sucre blanche

Décorer

Déguster!!!

Avec mon gateau je participe au concours de nicolepassions:

sponsorisé par tavulesprix, e-gastronomie et feeling cooking

Comments

[veropapilles]

Il est magnifique ton gâteau !! Biz et bonne soirée. Véro

[vero.recettes]

Superbe ce gateau !!!

[nicolepassions]

un grand merci Celine...Je viens de valider ta participation. Bonne chance à toi et à ta jolie Valentine

Bisoussssssssssssssss à toutes les 2

[saveurs exquises]

J'aurais bien croqué dans ton beau gâteau, tu as raison de profiter de ta puce et de la gâter même si c'est vous qui mangez le gâteau, il est vraiment beau!

bisous

[sotis]

un grand bravo ce gateau est magnifique!!!! bisous