10 février 2013
Crème praliné
Des petites crèmes servies dasn des verrines pour un café gourmand
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de repos au frais: 4 heures au minimum
Ingrédients pour 10 petites verrines:
1/4 de litre de lait
1 cs rase de maizena
40 gr de pâte praliné( de mon partenaire Mazet confiseur)
1- Diluer la maizena dasn un peu de lait froid. Reserver
2- Chauffer le reste de lait avec la pâte praliné
3- Quand le lait commence à bouillir, ajouter la maizena et remuer sans arret pendant 2 à 3 minutes pour cuire le liquide.
4- Verser... [Lire la suite]
