Soupe au potiron, philadelphia et chips de jambon fumé

Un petite soupe pour bien démarrer l'hiver.... J'ai mis du philadelphia dedans, c'était délicieux.

Ingrédients pour 4 personnes:

1 potiron ( 2 kg)

250 g de philadelphia

30 cl de lait entier

sel, poivre,

4 tranches de jambon fumé

Eplucher le potiron. Le couper en petits morceaux et le faire cuire 30 minutes dans de l'eau bouillante

Mixer le potiron cuit, ajouter, le philadelphia, le lait. Saler poivrer.

Déposer le jambon fumé sur une plaque allant au four et cuire 5 minutes à 180°.

Déguster chaud avec les chips de jambon fumé.

(la quantité de lait dépend de la texture souhaitée)

Avec cette recette je participe au concour de caroline, ohmacuisine

Comments

[Lou]

une soupe bien gourmande!!! bnne journée

[Payette cuisine]

Super cette soupe avec le philadelphia!!

[amandine]

Mmmm voilà une belle soupe bien crémeuse

[chris35]

Superbe soupe bien gourmande, hummmm !!! Et je suis sûre qu'en plus elle fait grandir. Hihihi. Bises et bonne soirée.

[capu]

Je viendrais bien manger une petite assiette de soupe de potiron, là, de suite chez toi. C'est ma préférée... en plus, le philadelphia doit la rendre très très douce... Mmmmmmm