17 mars 2011
Glace au kiwano/ananas
Le kiwano est un fruit exotique de couleur orange avec des epines, l'interieur est vert fluo avec de nombreux pepins,
Il a un gout de banane .
dans cette glace on ressent bien le gout de la banane et de l'ananas.
cette glace est un delice , a refaire!!!!
Ingredients:
6 kiwanos
350 ml de jus d'ananas
200 g de sucre
vider les kiwanos et les passer au chinois pour en extraire le jus. (on obtient 350 ml de jus )
ajouter le jus d'ananas et le sucre
mélanger bien
mettre la preparation dans la sorbetière 35 min environ.
puis placer au congélateur jusqu'au moment de servir.
Je me suis servis de l'enveloppe des kiwanos comme coupe pour y remmettre la glace.
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