yaourts aux oeufs....

hier une envie de resortir ma yaourtière...

feuilletage de livre sur les yaourts et je trouve une recette encore non testé a la maison, les yaourts aux oeufs...

ingredients:

- un litre de lait entier

- un oeuf battu

- 3 c à s de sucre

- un yaourt servant de ferment

préparation:

melanger le lait avec le yaourt. ajouter l'oeuf battu et le sucre.

remplir les pots et mettre en yaourtière.

apres 12h (le temps pour ma yaourtière de bien travailler et moi de bien dormir) sortir les pots et laisser refroidir 30 min avant de refermer les pots et de mettre au frais.

a refaire mais en doublant la dose de sucre pour ma part. (j'aime beaucoup sucré sinon pour les gens "normaux" la dose est bonne. )